深夜撩拨你的胃

之前发的文章有人看了之后打趣地跟我说:“饿了,吃呗。”突然想到昨天在心底暗暗跟自己约定,今天写一篇关于吃的文章。

这类型的文章感觉一写起来,可以写好多好多。

《再活一次:用写作来调心》中作者提到,当你不知道写什么的时候,就写吃的吧,作者毕业之后开了一家餐厅,有一次看到一首诗,居然写的是茄子,惊呆了的娜塔莉于是也开始重新写了起来。

美食真的是时间最美好的事物之一,心情不好的时候,吃一顿美食,顿时负面情绪烟消云散,麦兜当初有一句话让我印象深刻:心离胃很近,心空了,那就尽量把胃填满。

麦兜 | 来源:花瓣

小学回家路上,有时会嘴馋,买一点油炸小鸡块,或者冒着热气腾腾的馒头,带着点甜味,掰开来一小块一小块吃。有一个步行街,里面有人卖油炸萝卜丝饼,油油的,馅儿很大,还有年糕,涂上酱,咬一口,脆脆的可好吃了。有一个门洞里还有卖梅干菜烧饼的铺子,做的很薄,香味远远的就可以闻到。

后来初中的时候有那种小秤称鸡柳,嘴馋的时候会去买一两块钱;还有大木桶里面的饭团,里面加上咸菜和油条脆块,有时候加一点肉松,冬天捧着又暖手又暖胃;关东煮也是那时候开始的,一个杯子,挑几串食物,加两勺汤。

关东煮 | 来源:花瓣

那些小吃,点缀在放学回家路上,塞满了孩子的小馋嘴。

大一些之后就会去店里一起吃,一般都不爱点菜,喜欢吃跟家里饭桌上不一样的东西,离家不远的地方,有一家店,靠窗的地方是挂着的摇椅,还点缀着树叶,看起来特别棒,让人很想坐上去晃一晃,若能抢到那样的位置便会立马觉得今天来值了,店里有中餐也有西餐,有一次朋友生日,大家点了火焰牛排,牛排端上来点上火,顿时火苗一窜上天,引得人连连惊呼,看起来特别过瘾,牛排的味道倒是忘了,后来店重新装修把吊着的摇椅撤了,之后那家店就鲜有人去了。

吃过很神奇的菜是菠萝炒饭,端上来半只菠萝,里面装着黄色的饭,拌着海鲜和菠萝,一口下去味道很是丰富,看着也挺新奇。

还有用锡纸抱着的一根根竹签串起来的椒盐虾,外围有一层蓝色的火焰,打开之后香气逼人,剥去壳咬一口,这浓浓的味让人欲罢不能。

人多的时候,会点一个酸菜鱼,不同的店功力大不相同,有些可以把骨剔得特别干净,有些会在鱼肉外包一层芡儿粉,吃起来特别活,下面是一大堆酸菜,上面会撒上香料,一盆酸菜鱼捧上来,这一桌就变得圆满了,吃着鱼啃着酸菜喝个汤,别提多美了。

酸菜鱼 | 摄影:蓝吉朵尔

说到一大锅,还有料更齐的煲,发财煲里面有蟹有虾,还有煮得酥烂的鸡爪,底下有土豆白菜豆腐干,那汤底料真是一绝,这样一锅煮在一起竟意外地好吃,而且吃得很饱,一桌子人围在一起,热热闹闹。

明虾煲 | 摄影:蓝吉朵尔

吃过最惊艳的,大概就是日料,有一次吃的是全素的,不过味道超级棒,豆腐一口咬下去嫩嫩的,蔬菜非常新鲜而且种类很多,还有膏状的甜品和番红花的饭,这一份精致的料理竟让我吃撑了。店里有年轻的女子边吃边和厨师聊天,这种氛围美妙极了。

素食料理 | 摄影:Helen

后来去了一户农家,土豆牛肉美好的让人惊呼,真的从来没有吃过如此好吃的牛肉,还有饭卷和天妇罗,同样也吃到撑。

日本之行难忘的事,居然是顿顿吃撑。

出去旅行,其中一个重点便是美食。

吃过哈尔滨现包现做的饺子,那真是皮薄馅大,用醋蘸着就着酒吃,冰糖葫芦特别新鲜,冰天雪地里吃了那味怎么也忘不了;去吉林吃了小鸡炖蘑菇、酸菜炖粉条,大的用盆装,几个人都吃不完;苏州甜甜的小笼包,咬一口赶紧啜,怕汤汁漏了;香港的茶点,一小笼一小笼小巧精致,还有红红的叉烧挂在玻璃后面。

最爱江浙菜,清淡讲究。热腾腾的茶香鸡,撕下一块香味四溢,糖醋排骨好吃的让人忍不住舔盆,还有登上G20国宴的龙井虾仁,就算一个鲫鱼豆腐羹也是喝汤喝的停不下嘴。

茶香鸡 |摄影:蓝吉朵尔

小时候特别爱吃鲫鱼,红烧的、烧汤的都好吃,爸妈问我要吃什么鱼的时候我都会不假思索的说——鲫鱼。

铁板鲈鱼也不错,端上来的时候呲啦啦冒气,撕开锡箔纸用筷子夹一块,鱼皮脆脆的,汤汁渗在鱼肉里,吃了一块还想再来一块。

吃是从我们一出生就在进行的事,自封吃货的我也跟小伙伴们在这条路上越走越远,希望有一日能吃遍天下美食,哈哈说起食物你们心中立马想到了什么呢?

蓝吉朵尔,一个热爱生活的女孩,如果觉得文章还不错的话,请给我点个赞,你的鼓励对我来说很重要~

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