武汉市的武昌高校云集,大学生人数多达70万,生源地覆盖全国各个地区。这就直接导致武汉成为各地小吃的聚集地,在各大高校周边各种奇葩的小吃更是层出不穷。华中师范大学跟武汉大学、武汉体育学院、武汉理工大学连在一起,这两天我就在卓刀泉路、虎泉路和珈喻路上转悠,两天的时间我居然吃到了30多种不同的小吃,没吃到的还有不计其数的在那里。那我一共花了多少钱呢?300不到,各路吃货都疯了吧?所以啊,哪天你开始怀疑人生了,去武汉的武昌高校区逛吃去。
1.素炒茼蒿
这种茼蒿的茎特别长,香味浓郁,比广东的茼蒿好吃,更有味道。
2.炸春卷
这个很好吃,里面是咸的有鱼肉、猪肉和马蹄。
3. 铁板牛仔骨。
,这个菜不用黑椒用孜然粉提香,你们吃过吗?
4.板鸭汤
板鸭的肉很厚实,汤头浓厚,就是不能多喝,泡饭,泡面都是挺合适的。
5.牛杂宽粉
武汉的米粉分小宽和大宽,这是大宽,粉皮比较厚,有咬头,挂上汤汁慢慢咬着吃味道挺好的。
6.红卤猪蹄
最爱这个猪蹄。在寻找藕带的市场里发现的,我去得早,猪蹄还温着,啃一口QQ的,入味但不腻,卤汁很清爽,喜欢啊,才5块钱啊!!!!
7.孟记拉面
在武汉,人们管吃早餐叫过早。这家店叫孟记拉面,位于卓刀泉路靠近华师东门的地方。这一片都是民宅区,附近的居民都在这条街。连续三个早上从这条街上走过都看到这家面店的门口挤满了人,大家或站着、或蹲着、或坐在小板凳上吸着一碗滚烫的面条。我犹豫了两天,寻思着等店里有位子空了我再去吃上一碗。可知道最后要走那天早上,还是同样的情况。得,还是老老实实排队吧,在我面前站着的人至少有10来个,不过老板娘特别速度特别快,那边现拉的面条下锅滚两滚捞出来,这边的汤碗已经准备好了。素的5块,荤的10块,笑眯眯地端上一碗居然还让我抢到两个板凳,奢侈啊。说说这面,的确有过人之处,香、辣、麻、鲜、烫,汤头醇厚,牛肉很入味,越嚼越香。
8.豆皮
绝对的武汉特色,大大的豆腐皮上铺上糯米饭,加上香菇、火腿、咸菜、葱花等等十几样小料配着,在锅里煎得焦黄焦黄的,特别香,跟广东的糯米鸡有得一拼,都特别饱肚子。
9.鸭血粉丝汤
自从在南京吃过一回之后,一直念念不忘。这次遇到怎能错过,店家广告打的是南京回味坊还是分店,味道确实不错。今天看到一篇文章说能够在外地开起来的地方菜馆一般都比本地的做得好,不然开不下去的。好像有点道理。
10.果粒豆花
从来不知道豆腐花可以这样吃,像花样奶茶一样各种搭配,这个接受不了。
11.铁板煎豆腐
很多地方都有这个小吃,但在华师南门吃到很好吃。刚好煎好,外皮还是脆的,以后要下去里面居然爆浆的,好烫,好过瘾。
12.水煮甲鱼?麻辣甲鱼锅?
就是甲鱼做成麻辣味了,味道跟在川菜馆里吃到的一样。
13.老汉口热干面
这些配菜都是加到面里的,还有再下一张的调味料也都是加到同一碗面里的,怎么能不好吃呢。真的很好吃的。
14.豆腐和鸭血
咋一看上去还以为是卖小龙虾的,捞起来才知道是豆腐和鸭血,可以想象味道有多重,麻辣味的啦。
15.黄金土豆
土豆先煮熟里再放到油里炸到外皮焦而脆,撒上椒盐。如果土豆还是热的时候炸出来里面就是软软糯糯的,如果是土豆凉掉了再炸就不那么好吃了。
16.麻辣烫
以前武汉的麻辣烫是一个大妈守着一口大锅,周围摆上小矮桌,小菜都串竹签上,素的两毛钱一串,带肉、带油的3毛。每天到了饭点的时候就能看到一群女生挤挤地坐在小矮桌上跟大妈说:一串豆腐,一串菠菜,一根麻花....... 如今的麻辣烫变成这样的了。
17.粉红色的樱桃
听说有个很好听的名字,并且很贵,可是在武大的校园里只要10块钱一斤。
18.瓦罐鸡汤
一般宵夜才摆出来卖,一小罐鸡汤里煮着一个大鸡腿,加上粉丝和青菜,味道很鲜美。有点像河南的鸡肉砂锅米线,不过味道更鲜。
19.冰激凌
有很多种口味,没有肯德基的那么滑,比较容易化掉,重要的是才2块钱啊,2块钱啊,超值有没有?
20.烤饼
一种发酵面团烤出来的大饼,挺好吃的。
21.泡椒藕带
这个最好吃,是所有的小吃的印象最深刻,也是最令人惊艳的。脆爽、酸里带着清甜,没有一点渣,非常开胃。我很好奇这是什么,专门跑到市场里找到了这个东西。
22.米糕
软软的糯米糕,甜的。
23.烤羊排
干香干香的,很有嚼头,好吃。
24.卤水鸡
凉菜来的,挺入味。
25.烤面筋
总抵挡不住的诱惑,这东西从南吃到北都是一个味道,好吃。
楚河汉街
最后一站是汉街,傍着楚河新建的一条步行街。很长很长的一条街上全是卖吃的,不过很多事西式吃食,中式的主要是麻辣烫和粉。这条街上可以买到周黑鸭和精武鸭脖子,最后一站在这里带手信正好。到了这里手机没电了,储充也没电了,所以没有照片。
最后发表下获奖感言:武汉的小吃花样繁多,但是口味比较集中咸的多,而且对于南方人来说都偏咸了。另外就是主食偏多,随便一份吃下去都很饱了,可能是因为跟在大学附近有关系,学生嘛,主要还是要饱肚。最后呢,武汉是个开放的城市,在这里如果你是个女吃货你不用担心边走边吃,不用担心当街啃猪蹄有多难为情,你提起头看看前面就有个穿着白色棉布裙的神仙姐姐在吃鸡排。如果你是个男吃货,不要担心你一个大老爷们吃穿烤鲜鱿有多掉链子,你前面那哥们西装革履正一边走一边吸热干面呢。所以啊,在武汉你只要专注美食就好啦,那些形象问题都没人纠结你的。
再说一遍,如果你哪天开始怀疑人生了,就去武昌区逛吃去。