今天早上阳光大好，本想送完孩子上学便想直接到江边跑步。但是，昨天饿了一天，实在没有力气空腹跑步，最终，买了牛奶和蔬菜之后，便直接回家了。
切了几片前几天烤的可可坚果软欧，切了点咸芝士放面包片上面，直接放烤箱最高温烤至出香味（无需提前预热烤箱），期间冲一杯斋啡，这便是我最喜欢的早餐了。
吃过早餐恍恍惚惚了一个上午，洗了衣服、晒了衣服、洗了餐具，好像啥也没有做过，便十点了，提不起劲做别的什么事情了，干脆热身跑步吧，跑了差不多两公里，满身是汗，心情总算舒畅许多。
下午，用公公给的一大堆韭菜做了韭菜盒子，打算用来做明天的早餐。面皮用了：高筋粉250g、高粱粉100g、低筋粉150g，300g热开水烫面，拌成絮状，我还用了少许温水加了3g酵母（水可以在加入面粉的水中扣除，否则面团会过于湿润），加进面里，用厨师机打成光滑面团，放置一个小时左右稍加发酵。
准备馅料：韭菜洗好切好、鸡蛋炒碎、虾皮洗干净备用，下油炒韭菜一会儿，加虾皮炒香，加少许盐、鸡粉、耗油，炒一会儿，加入鸡蛋碎，炒一会儿，盛起备用。
面团拍打揉出空气，分成均匀十份，保鲜膜盖起来醒发20分钟，然后，擀成圆饼，包入馅料，整形成漂亮的半圆角，放烤箱发酵40分钟。
然后，我分了两份，一份表面刷蛋液烤箱烤，另一份用煎饼铛煎熟（煎饼铛需要多刷油）。
这样子便过了一个下午，好不容易熬过了一个白天。心情一般的时候，还好外面阳光灿烂，否则，心情会更差。
晚上坚持练了瑜伽。最后，便是记日记。
晚安这一天，明天继续。
