胃酸反胃患者要学会巧吃水果,木瓜是个好东西

有许多胃病患者平时不敢吃水果,是因为他们吃了水果之后,胃很不舒服, 或泛酸水或觉得胃凉。这是因为很大一部分水果含糖分偏高,有的水果性偏凉,而多数老年人有不同程度的胃寒或胃酸现象。

胃寒患者尽量不要吃性质偏凉水果,如梨、柚子、香蕉等。而像荔枝、 苹果、葡萄、西瓜、桃子、枣、石榴、菠萝都可以吃。建议把梨、苹果等一些水果蒸热吃,能减弱其寒凉性。平时吃些小茴香、洋姜、生姜,还 可喝些牛羊肉汤,可起温胃作用。

胃酸患者吃水果要小心,因为大部分水果都有甜酸性,胃本来就酸,吃了水果会更酸,当然不舒服。建议吃些苦味或辛辣的蔬菜,如苦瓜、辣椒、 生姜、大蒜、佛手瓜(这些蔬菜可以制约胃酸形成)等之后,再吃些水果, 但要适量。

一般胃酸少的症状包括有吃东西后打嗝、口臭、消化不良,尤其在吃过蛋白质含量丰富的食物,上腹部疼痛、胀气、腹泻、便秘。另一个症状是刚吃就感觉饱了,或是觉得食物到胃里的速度很慢。

吃木瓜可增加胃肠动力

在木瓜的乳状液汁中,含有一种被称为"木瓜酵素"的蛋白分解酶,它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样,能够分解蛋白质,因此能帮助我们消化肉类蛋 白质。饭后吃木瓜,可以帮助消化,有辅助治疗肠胃炎、消化不良的功效。

在煎牛排前,我们常用到的"松肉粉"或是"嫩精"中就含有木瓜酵素,它的作用就是将肉类的结缔组织和蛋白质分解,让肉吃起来更鲜嫩可口。 根据这个道理,用木瓜炖肉的话,肉质也会更嫩更美味。

除了帮助消化的功能外,木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质 层的作用,常被用在化装品中。木瓜还富含P-胡萝卜素,这是一种天然的 抗氧化剂,能有效对抗全身细胞的氧化,破坏使人体加速度衰老的氧自由基。

因此,常吃木瓜还有美容护肤,延缓衰老的功效。

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