主料: 牛肉丝，洋葱丝， 青椒丝。 酸黄瓜丝，番茄丝， 蘑菇丝， 玉兰生菜， 甜豆， 大米。
调料:布朗沙司， ¹红葡萄酒， ²番茄膏， 酸奶牛， 盐，胡椒， 黄油， 香叶。
黄油饭:黄油， 洋葱碎， 大米， 香叶， 盐， 白胡椒粉， 鸡基础汤(可以用牛汤和其他汤汁代替。)
做法:把黄油放在锅中提香在放洋葱碎煮加白胡椒， 盐， 在放出生米抄一下 (3分钟后)，放出三勺做好的汤汁。开小火慢炖，一直饭锅不停，3分钟后， 盖上盖子慢慢煮熟。
拿平底锅放清油放茄膏开小火慢炒， 炒到深红色。
甜豆过水 锅里加一勺盐， 一点油， 加油的用途是吧甜豆变的亮。
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最后即将做完时加一点淡奶油味道会比较浓厚一点。
