我们每天为什么要吃饭？
每天吃的饭最终到了哪里？
饭的本质是什么？
我们到底为谁而吃？
通常来说，吃饭有两个原因：一是饿，一是馋。饿而吃是救命，馋而吃是享受。不饿也吃，不馋也吃，美其名曰“品尝美食”。
人体结构的最基本单位是细胞。“细胞”形成“组织”，“组织”形成“器官”，“器官”形成“系统”，“系统”最终呈现为“人体”。科学家估计，人体细胞大概有40万亿到60万亿个。这些细胞形成人体的四大种组织即上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。四大“组织”形成大脑、四肢、心脏等几百个器官。“臭味相投”的器官形成呼吸系统、循环系统等八大系统。最后所有细胞、组织、器官、系统形成了人模人样的“你我”。
受精卵是由雄性生物的生殖细胞（精子）和雌性生物的生殖细胞（卵子）结合而成的细胞。人体的40万亿到60万亿个细胞的“祖先”一模一样，全都来自于受精卵这一个细胞。所以：
我们吃饭是为了细胞。
我们吃的饭最终都到了细胞那里。
饭的本质是给细胞提供营养。细胞是我们的主人，我们在为它吃饭。
我们甚至可以把现在“庞大的自己”就直接假想为那个自从盘古开天地的、最元初的受精卵。
我们这个“受精卵”为了有丝分裂，为了形成各种各样的其他细胞、组织、器官、系统……需要营养、精细的营养、直达细胞膜细胞质细胞核的营养——我们满汉全席、狼吞虎咽、饕餮而进入身体的白菜、洋芋、大米、牛肉……最终都是为了获得细胞所需要的葡萄糖分子、氨基酸分子、水分子、氧分子、铁离子、钙离子、镁离子等等，其他的都是用不着的“糟粕”、都是到达细胞的“太空”之前就要脱离的一级火箭、二级火箭、三级火箭。
“彼之蜜糖，吾之砒霜”。精制碳水“白寡寡”的碳水就是细胞用不着的“砒霜”，被空气、土壤、水体污染的各种营养元素是“砒霜”。我们吃进去许多，肚子吃得很饱，但都是细胞用不着也用不了的“砒霜”。
所以，细胞是还是饥饿着的。我们不需要感觉就知道肚子很饱，但我们再有怎样的感觉也不知道“隐形饥饿”着的细胞。长此以往，细胞“干瘪”了、凋谢了，我们就糖尿病了、高血压了、高血脂了、肺癌了、肝癌了、骨癌了……进医院了、吃药了、打针了……
临床医学“抗洪抢险”，营养医学“植树造林”。在当下丰衣足食的时代，有条件“植树造林”、最需要的“植树造林”、必须注重“植树造林”。
2021-11-25
