我：好多年不见，肯定要请我吃顿正宗日式料理啊！
豆：吃什么料理？给你做一顿正宗日本蛋包饭吧！它是日本最流行、最普遍、最受欢迎的美食，而且，酸酸甜甜、营养又丰富，特别适合年轻人和宝宝吃。
我：好呀！做起来复杂吗？我可不想等太久哦！
豆：做法很简单！只需要有番茄酱、鸡蛋、黄油、番茄、胡萝卜、大米饭、小香葱、洋葱再来点香菇和鸡胸肉，就可以做啦！
我：有的，有的，那就回家开做吧！
豆：日式蛋包饭，是由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。那就演示一下制作的步骤吧！
第一步：熬制番茄汁
将番茄磨成汁，再倒入番茄酱，用小火加热熬制，直到汤汁浓郁为止即可；
第二步：配菜切丁
将胡萝卜、小香葱、洋葱、鸡胸肉切成丁备用；
第三步：翻炒配菜
1.用不粘锅加热之后，加入黄油炒出汁液状态；
2.在加入适量的食用油，油温升到80度；
3.再加入鸡胸肉，翻炒到鸡肉发白即可；
4.在加入胡萝卜、香菇与鸡肉在一起翻炒到8成熟加入食用盐；
5.在放入白胡椒或者胡椒粉调味，撒上小香葱炒出香味；
6.再加入熬制好的番茄汁和辣味酱油、蒜泥爆香；
7.最后倒入大米饭，然后翻炒即可。
第四步：制作蛋皮
1.准备3-5颗鸡蛋，将它打碎，再加入3勺左右的牛奶；
2.锅内放入适量的黄油，直到冒泡融化；
3.把打好的蛋液倒入锅中，开到小火，将蛋液摊成饼状；
第五步：准备成型
1.把之前做好的蔬菜米饭平铺在蛋饼上；
2.将鸡蛋的边缘包裹饭成“茧”状；
3.将做好的做好的蛋包饭盛到盘子里，淋上番茄汁，
4.一款正宗的日式蛋包饭就做好啦！
豆：赶紧尝尝吧！
我：嗯！确实很好吃，味道又香又酸甜，还有一股浓浓的蒜香味，简直好吃到爆，真的很适合我们年轻人和宝宝吃哦！而且，所有的食材都营养丰富，含有大量维生素、蛋白质、钙等，这道美食既简单又美味，普通人都能轻松做出来。好啦！想尝尝正宗日式蛋包饭的朋友可以动手试试啦！记得关注美食的声音哦！下次再见！
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