自从学会了日式蛋包饭,熊孩子再也不乱吃零食了

(小编的挚友小豆豆从日本回来啦!)

我:好多年不见,肯定要请我吃顿正宗日式料理啊!

豆:吃什么料理?给你做一顿正宗日本蛋包饭吧!它是日本最流行、最普遍、最受欢迎的美食,而且,酸酸甜甜、营养又丰富,特别适合年轻人和宝宝吃。

我:好呀!做起来复杂吗?我可不想等太久哦!

豆:做法很简单!只需要有番茄酱、鸡蛋、黄油、番茄、胡萝卜、大米饭、小香葱、洋葱再来点香菇和鸡胸肉,就可以做啦!

我:有的,有的,那就回家开做吧!

豆:日式蛋包饭,是由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。那就演示一下制作的步骤吧!

第一步:熬制番茄汁

将番茄磨成汁,再倒入番茄酱,用小火加热熬制,直到汤汁浓郁为止即可;

第二步:配菜切丁

将胡萝卜、小香葱、洋葱、鸡胸肉切成丁备用;

第三步:翻炒配菜

1.用不粘锅加热之后,加入黄油炒出汁液状态;

2.在加入适量的食用油,油温升到80度;

3.再加入鸡胸肉,翻炒到鸡肉发白即可;

4.在加入胡萝卜、香菇与鸡肉在一起翻炒到8成熟加入食用盐;

5.在放入白胡椒或者胡椒粉调味,撒上小香葱炒出香味;

6.再加入熬制好的番茄汁和辣味酱油、蒜泥爆香;

7.最后倒入大米饭,然后翻炒即可。

第四步:制作蛋皮

1.准备3-5颗鸡蛋,将它打碎,再加入3勺左右的牛奶;

2.锅内放入适量的黄油,直到冒泡融化;

3.把打好的蛋液倒入锅中,开到小火,将蛋液摊成饼状;

第五步:准备成型

1.把之前做好的蔬菜米饭平铺在蛋饼上;

2.将鸡蛋的边缘包裹饭成“茧”状;

3.将做好的做好的蛋包饭盛到盘子里,淋上番茄汁,

4.一款正宗的日式蛋包饭就做好啦!

豆:赶紧尝尝吧!

我:嗯!确实很好吃,味道又香又酸甜,还有一股浓浓的蒜香味,简直好吃到爆,真的很适合我们年轻人和宝宝吃哦!而且,所有的食材都营养丰富,含有大量维生素、蛋白质、钙等,这道美食既简单又美味,普通人都能轻松做出来。好啦!想尝尝正宗日式蛋包饭的朋友可以动手试试啦!记得关注美食的声音哦!下次再见!


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