长这么大,我今天还是第一次学习包粽子。早晨我去超市买了糯米、红豆,绿豆,其它的是舅妈和婆婆安排好,我跟着学就好。
看事容易做事难。这是我今天体会最深的一点。包粽子的第一步是做好粽叶筒,这个粽叶筒看起来好简单,我第一个做了好几遍都没有做好,一只手握着叶的一端不要动,另一端就摆好转过来。要不是筒浅了,要不是没有转紧 ,发现自己真是笨手笨脚的。
我无可奈何地看着舅妈做粽叶筒 ,我还没有看清楚她的手灵巧一转就做好了。“怎么这么难啦。”我叹了一口气。
“包紧就好。”舅妈安慰我说。“可是我粽子筒做不好。”“多试几次就好。”
我硬着头皮,做了一个粽子筒,学着舅妈的样子用勺子装入糯米,用筷子往筒里将米插紧些,她说这样做好吃些。装好米后还要把粽叶折叠好,正常的粽子是三角形,我包的是不成型 ,再将粽子用绳子绑紧,我发现绑紧也是有技术的,舅妈一根绳子可以绑三个,而我只有一个。绑了一圈又一圈,没有绑好粽子就会散开,米沾在粽叶上 ,不好吃。
正当我无从下手时,来了一位认识的姐姐的同学周哥,他看了我包的粽子 ,笑抽了。“你第一次包粽子?”
“是的,可是我粽子筒也做不好,包也包不紧,手好像不是自己的。”
“我教你。我是我们四姊妹中唯一得了我母亲真传的人,三个姐姐都没有学到。”我认真地看着他做筒子 ,感觉终于找到一点感觉了。我终于能慢慢做好粽叶筒,后面的多做几次就熟悉些了。但是我做的粽子丑的很,一分两色,舅妈包的又好看,又包的紧;而我做的既没有形状,绳子绑的圈数又多.。
在不断地实践 ,不断的反思中,粽子越来越好了。到11点时,我们终于包完了粽子,我的指头都勒出了三条很深的缝,沾点水 ,还痛。这是平常少做体力活的下场。
四点时,小宝回家吵着要吃粽子,我告诉他还在煮,粽子煮得越久越好吃。半小时后粽子终于开锅了,我趁热打开粽叶 ,里面的米,豆豆懂都熟了,筱宝高兴地说“自己包的粽子最好吃。”
粽子还在继续煮着。我吃着粽子,突然想到:每一行业,都是有经验的做的又快又好,新手试用需要时间的沉淀。