最近热播的《向往的生活4》是回妹最喜欢的田园慢生活真人秀。厨艺高超的黄爸爸，热情待客的何妈妈，憨萌能干的哥哥，恬静备考的妹妹，幸福的“四口之家”在蘑菇屋招待着亲朋好友，心向往之，生活成诗！

这季蘑菇屋搬到了彩云之南西双版纳，节目开篇就是一段航拍的长镜头，镜头缓缓滑过村子的各个角落，展现了粮食、瓜果丰收的乡村，悠然自得的村民，嬉笑打闹的孩童，弹幕里都在说“这才是真正向往的生活啊”。

《向往的生活》如一股清流直击人心，获粉无数，多少人眼馋于黄老师亲手烹制的一桌精彩绝伦的美食，这季的西双版纳有着非常独特的饮食，美食大都是以傣族风味为主的，在这里你可以吃到正宗地道的傣族美食，斑斓多彩的美食之旅即将开启！

菠萝饭

黄爸爸拿着自家种的菠萝，做起了当地特色美食菠萝饭，这是非常有特色的一道主食，将菠萝掏空里面的放上糯米蒸煮。

米饭吃起来十分的软糯可口，里面夹杂着大块的菠萝，菠萝的酸甜口感加上糯米饭的甜糯，吃起来非常的香甜。菠萝饭里面的料非常足，花生米和菠萝的搭配让菠萝饭的口感变得更加丰富。

我觉得菠萝饭不仅给了我们味觉的享受，而且视觉上也是一种很大的享受，菠萝饭色香味俱全，看起来就非常的美味，吃起来浓郁芳香又带有菠萝酸甜的味道，应该没有人能抵御颜值+味觉的双重诱惑。

傣味包烧

回妹第一次听到黄爸爸说出这个菜名的时候，愣住了，这是啥？港式包烧？后来听黄爸爸解说才知道其实就是将食物用新鲜的芭蕉叶或荷叶包裹起来，并用香茅草扎紧烧制而成的。将食物烧熟，味道鲜纯，香中带点微辣，十分美味。

黄爸爸先将食材用香料腌制，腌制后用芭蕉叶子全部包裹住，再用香茅草扎紧放在碳架上烧制，鸡脚筋、金针菇、豆腐......感觉一切美食皆可包烧！

不要问我多美味，小编也没尝过，只记得嘉宾小妹妹没接住鸡脚筋包烧，散落一地，众人满眼心疼的感觉，注意是心痛鸡脚筋哦！后来黄爸爸实在不忍心掉落的鸡脚筋，拾起来洗干净炒着吃了。这该是多美味的食物才会像稀世之宝一样对待。

傣族手抓饭

据说最新一期节录制目当天是傣族新年，黄爸爸做了傣族特色美食手抓饭，绝对不是平时见过的手抓饭，内容之丰富，做法之讲究话都是超出想象的，话不多说先上图片。

黄爸爸是用一个很大很圆的竹编样式的大盘子端上桌的，下面垫上芭蕉叶，最中间的圆形就是手抓饭了，里面搭配了云南糯玉米、五色米，旁边围着一些小菜肉类。

吃傣族手抓饭是不用筷子和碗的，就用手抓了吃。按传统是先从装佐料的小碟子拈出一簇，然后用手指间不停的揉捏，捏成紧紧软软的团状，然后吃掉。现在也没有什么讲究了，都是每人戴上一双一次性的手套来抓吃，随心所欲的想吃什么就抓起什么吃就行了。

香茅草烤鱼

傣族特色的一道菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，放在火上烧烤，香气扑鼻，闻起来就非常的好吃。鱼和香茅草一起烤非常的入味，香茅草的香气和鱼的鲜味交织在一起，鱼肉吃起来非常的酥嫩。

很多烤鱼吃多了会觉得腻，但这个烤鱼就不会，只会越吃越香。这道菜非常的有傣族味道，吃起来是酸酸辣辣的，非常的入味，但是如果你不太吃得惯香料味道的可能就不是很喜欢了。

彩云之南西双版纳的美食之旅开启就完全停不下来，野生菌类、勐海烤鸡、毫糯嗦、竹筒饭、牛干巴.......小编没有去过西双版纳，但是《向往的生活4》唤起了我对这片神奇梦幻的乐土无比向往，有机会去云南的朋友，千万别忘了品尝这些美食~

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