不管你是不是苏州人,肯定吃过苏式糕点吧。
苏州在隋唐时期,因为得天独厚的地理位置,所以历来都是交通便利,物产丰富的繁华之地。这样也就孕育出一道道传统美味,糕点便是其中非常著名的美食代表之一。
不过今天并不准备写科普文章,而是带了一群萌哒哒的朋友给大家。
枣泥麻饼
属性:香脆甜蜜系
特点:芝麻包裹住金黄色的面皮,里面是甜糯的黑枣枣泥,一口香来一口甜。
薄荷糕
属性:清爽甜糯系
特点:糯米粉包裹些许薄荷粉,一口下去清爽美味,非常适合夏天哦
青团子
属性:香甜软糯系
特点:用艾草汁拌进糯米粉,包裹香甜的豆沙,有一种独特青草的香气,回味无穷
云片糕
属性:香甜软糯系
特点:一片一片薄如蝉翼,吃进去略带嚼劲,吞咽下去后口腔里满是香甜
海棠糕
属性:香脆甜蜜系
特点:面粉包裹豆沙,进模具中上火烘烤而成,上头淋上饴糖,再加入芝麻,红绿丝点缀,成品宛如一朵盛开的海棠花,趁热入口,一口下去各种甜香层次分明,是一道好看又好吃的点心
梅花糕
属性:香甜软糯系
特点:调制好发酵的面粉,进梅花磨具烘烤,再注入豆沙等馅料,上头撒上白砂糖和红绿色,入口软糯,和海棠糕好似性格不同的双生子
大方糕
属性:香甜软糯系
特点:雪花状的外表面,包裹着若隐若现的薄荷或玫瑰内陷,蒸成四角分明的小方块,还没进口,眼睛就已经享受了视觉大餐
好啦,今天就给大家介绍这7位,还有想认识的糕点小人吗?可以把名字发送给我,说不定下一期就能看到他们咯~