昨天，丙午年，年初九，我想要吃童年爸妈做的春卷，于是爸爸去菜场买了大白菜，春卷皮，回来切了点小排边上的肉，切丝（但切多了，切成丁了，因为他们也好多年没做过春卷了），备好材料，我开始看我妈做春卷。馅是要先炒熟的，先煸炒肉丝和大白菜丝，加料酒，最后加点生粉，熬稠，到这一步，我的童年记忆开始回来，能亲眼看到馅调成这样，就觉得好神奇。然后开包，当我帮我妈一张张撕开春卷皮的时候，童年记忆又回来了！我小时候干过这事，我还记得除了包这个馅，还包过豆沙的！接着就是下油锅炸春卷了。
当看到成品的时候，那种复刻童年记忆的感觉，太奇妙了。
