本年度7月底，世界上首家主要提供3D打印食物的餐厅Food Ink在伦敦开业了，不过营业期只有三天， 从7月25日至7月27日。
在这三天里，Food Ink每晚推出品尝体验式晚宴服务，邀请顾客前来品尝3D打印食物。每天只有10位顾客名额，共提供9道菜肴，每道菜肴制作约花费10分钟的时间，这里的用餐总费用高达250-330英镑。
餐厅提供的食物包括鹰嘴豆泥、巧克力慕斯、豌豆泥、山羊乳干酪、披萨饼等；
或者说，这些食物都是能够从“糊状”制作成型的；
面糊及豆泥糊从3D打印设备的挤出机中被挤出，随后由机器制作成特定的食物形状。餐厅使用的3D打印设备来自荷兰3D设备制造商byFlow。
来自著名餐厅La Boscana的两位顶级大厨Antony Dobrzensky和Marcio负责设计餐单，他们的主要期望就是设计出
“令人难以忘怀、兼具个性与未来感的菜肴”。
耗巨资开设这样一家餐厅，只是为了博眼球或者进行一场行为艺术么，不，
Food Ink的愿景其实是：
将3D打印和AR（增强现实）等最创新和前沿的科技与食物实现完美融合与互动，为顾客创造精妙的用餐体验；
同时，希望激发人们对未来食物的可持续发展、食物营养、饮食健康产生更深层次的思考，并向世界展示新兴技术如何影响人们的用餐习惯与文化习俗。
这家餐厅除食物之外，餐具与桌椅居然也是由3D打印技术制作的，设计师Arthur Mamou-Mani为这些设施进行了外观设计，而材质原料来自蚕丝。
Food Ink随后将开展一些列环球展示之旅，所将到访的城市包括迪拜、首尔、罗马、巴黎、拉斯维加斯、东京、柏林和新加坡，让更多国家和地区的人们了解3D打印技术，体验科技对人文生活的融浸与改变。
延伸阅读—
世界上已经诞生的3D食物打印技术：
2014年，3D Systems公司与好时巧克力合作，开发了全新的食物3D打印机，可以支持巧克力、糖果等零食打印；
美国国家航空航天局曾授权厂商Systems&Materials，研发可以打印披萨的3D打印机，以改善宇航员的用餐质量；
2014年Natural Machine公司曾推出一款Foodini 3D打印机，可以打印很多带馅的食物，如意大利方饺。
美国纽约州的康奈尔大学研究室研发了一台3D打印机，可以打出很多花样的玉米片，还可以制作汉堡肉饼。
3D Systems公司在2014年推出的Chefjet糖果打印机可以支持单色或是彩色糖果的打印。它不仅能够打印出多种形状的糖果，还支持巧克力、香草、薄荷、樱桃、酸苹果和西瓜口味，相当丰富。
