这是一家门面破败不堪的早饭店，光是看店名那几个大字，便是缺撇少捺。经过此店之时，便有一种此店肯定早已名存实亡的感觉。
如今，餐饮业发展之迅速，实在是搞不懂这家店为何还能傲娇地存在。小店看起来着实没有什么特色可言，老板是一位年过六旬的老大爷，想必小店会是个经营惨淡的结局。
不起眼的小店，却在第一次走进以后，对它的印象有了180度的大改观。
01
记得那天阳光明媚，暖风拂面，晨跑之后，和父亲商量着找一家好好的早餐店吃上一顿，慰藉一下劳累了一整个清晨的自己。刚巧走过这家破旧的小店，正聊着，父亲打断我道：“就这家吧，我经常来吃，味道很正，家乡的味道，小时候的味道！”
本想着要如何拒绝，看着父亲心意已决，决心尝尝父亲口中的味道很正到底有多正，难不成还能拼得过旁边几所大型餐饮连锁店？
从前，我只瞥见它丑陋的颜值，也许，我真的未曾了解过它，就对其貌不扬的这家小店有了偏见。
小店不大，几十平方，容纳了六张桌椅。桌椅都是老式的模样，方桌长凳，桌上整洁地摆着筷子桶、酱油、香醋、辣椒酱，顾客根据口味自取。“老板，两碗豆腐汤，两块甜麻糕。”父亲像是常到这里来，熟络地为我点了豆腐汤和甜麻糕。“好咧，不用说我也知道你每次要点什么。”老大爷朴实憨厚，似乎记得来过这里的每一位客人。
旁边桌上的几位客人，吃的一声不吭，想必这里的早饭真的不错。不知为何，慢慢地对刚点的早饭有了一丝期待。
老大爷年纪虽大，动作却麻利的很，5分钟的样子，热腾腾的豆腐汤，外脆内软的麻糕，就上桌了，“慢点吃，当心烫。”见我是第一次来，老大爷友善地提醒道。
记忆里的豆腐汤就是这么个样子，几页豆腐丝，混着几片新鲜的鸭血，香香脆脆的几个榨菜丁，出锅之后，加几页香菜，端上桌搅一搅，舀起一匙便往嘴里送，感觉很烫，但就是这个温度的豆腐汤才是刚刚好，色香味，每一样都不输给那些高大上的早餐店。
再尝一尝刚上的热麻糕，糖分很足，甜的适度，麻糕外的那一层脆黄而不焦，里面，热乎乎，软软的。这也是小时候的味道！
咬上一口甜麻糕，送入一匙豆腐汤，早餐时间，这份感觉叫“满足”。这个味道正的除了沾有小时候的记忆，还承载着老街满满的回忆。
02
现在，经常下了夜班去小店赶早饭吃，真的是在赶，过了8:30，小店的豆腐汤、甜麻糕即销售一空。经常性地，有顾客吃了一顿，还不忘给全家带上一份。曾经问老大爷，为什么不多做点，老大爷一边抬起头擦着额头的大汗，一边笑着对我说：“丫头啊，不是我不愿意做，可是人老了，体力也跟不上了，忙活一早上，只能做那么点，如果雇人做，我担心这些都不是你们喜欢的味道了。”
听完大爷的话，不禁心里一阵酸楚，当时因为小店的其貌不扬，我就给它下了裁决，否定了它，完全没有想过要了解它。而做早餐的老大爷几十年如一日守在老街不起眼的小店铺，起个大早只为做出真正满足于顾客的口味。简陋的早餐店，因为老大爷的坚守，在邻里、街头做出了好口碑！
好到什么程度？
今天赶早正好赶上了老大爷的一顿热乎乎的早饭。老大爷说：“丫头，今天来的好巧，刚好是最好一碗豆腐汤，最后一块麻糕，后面来的都赶不上了。”不禁心中暗自大喜，好几个月没这么幸运的赶上这里的早饭了，甚是想念，哈哈！
旁边的大妈吃好了早饭，餐巾纸抹了几下嘴巴，舔了舔双唇，感慨道：“好吃，太好吃了！山珍海味都比不上这一顿。给我多带几块麻糕走，还有豆腐汤吗，也要几份！”老大爷笑着应道：“不好意思，都卖完了，下次吃的时候早些跟我说，我好给你预留几块打包。”老大爷说的实诚，若不是下了夜班赶忙往这里跑，恐怕我也吃不成这一顿，能够尝到一次老大爷做的早饭，真的是一次小幸运啊！
不求逐量，只为做精。好口碑，是一点一滴积攒起来的。于我，也应内省：如何只靠一家小店的门面就去否定它的存在，高手在民间，不深入，永远不要妄自断论！
我是王不恼，有了这家早餐店，从此不再为早餐而困恼，附近的你，有没有一双发现的眼睛发现它的存在呢？
