俗话说，百里不同风千里不同俗。我最喜欢的习俗也自然是除夕。而除夕中最重要的就是吃年夜饭。
每年除夕，我都会回老家，年夜饭差不多都是在从早上就开始准备的。小孩子没有什么事情就出去玩儿，大人们却整日里泡在厨房忙活着。为晚上的那一顿一年中最重要的团圆饭做着我必不可少的准备。整整一天饭菜的香味从厨房里不断的飘出来。在中午的时候就开始准备。年夜饭中的重头戏饺子了。
而我最初学着包饺子，做饺子的时候也是从一年的除夕开始的。
那年我刚刚6岁，家人就叫着我一起去厨房里帮着包饺子。我能干的就是做面皮。我首先有样学样的拿起一个小剂子放在案板上压平，接着拿擀面杖那一个被我按平的小镜子上来回滚动。结果赶出了一片方不方圆不圆的面片。没办法，这个包不出饺子来，只好作废。在我重复的赶了三四遍之后，终于赶出了一个略微完美的饺子皮。
年夜饭终开幕了。桌子上摆满了平时难得一见的美食。我和同龄的几个小朋友在满桌的食物中挑选着那些我们平日里就爱吃的东西。
吃完年夜饭。我们大家都出去放烟火。见烟火渐渐升空，在天空中映出五彩斑斓的颜色。每个人脸上也映出了跟焰火相同的光辉，那是对新一年的憧憬，对新一年的希望。
