自从杜康发明了酿酒术后，天下从此多事矣。
酒是解愁的良方，曹操饮之以解忧；
酒是避世的仙乡，刘伶醉之正操守；
酒是英雄的胆量，武松藉之夺虎首；
人都说曹操赤壁惨败而能三笑是有胸襟、有气魄的表现，这都是史家的溢美之词，为长者诲。如果他在赤壁惨败时能饮酒而三笑倒是更贴切一点，酒壮胆，虽败也有笑谈渴饮孙刘血的气势。
如果当时武松没喝醉，他一个人敢不敢上景阳冈还难说，没喝醉上了景阳冈能不能打死猛虎还要再说。
据非正史记载，在刘伶小时，其父带其避祸酒仙庄，曹操来拜访其父刘进，刘进见曹操而心里犯怵，独刘伶从容应对。曹操羡其材，大有生子当如刘伯伦之叹。及长，曹操征刘伶当官，为全性命，刘伶只能出山，但刘伶是日日花前常醉酒，不辞镜里朱颜瘦。
他写的酒德颂传颂千古而不衰，为古往今来饮酒之人找到了理论根据，我自啜之，妇人之言、小人之语，慎不可听。
有
大人先生
者，以天地为一朝，万朝为须臾，日月为扃牖，
八荒
为庭衢。行无辙迹，居无室庐，暮天席地，纵意所如。止则操卮执觚，动则挈(木盍ke)提壶，唯酒是务，焉知其余？
有
贵介
公子，缙绅处士，闻吾风声，议其所以。乃奋袂攮襟，
怒目切齿
，陈说礼法，是非锋起。先生于是方捧罂承槽，衔杯漱醪。奋髯箕踞，枕麴借糟，无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，
豁尔
而醒。静听不闻雷霆之声，
熟视不睹
泰山之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉如
江汉
三载浮萍；二豪侍侧焉，如
蜾蠃
之与螟蛉。
这里的大人先生者是何其我行我素，潇洒通脱，贵介公子就显得气量狭小，俨然以卫道士而自居，只可付人一笑。
不过现在已经不是古代， 能像大人先生一样饮酒的实在不多了。
下级讨好上级要请客，请客难免喝酒，喝酒又难免是名酒，酒脂酒膏哪里来呢？自然是百姓身上。朱门酒肉臭在21世纪也不是少见的。
朋友聚餐难免要喝酒，所谓感情深、一口闷，酒量好的自可应付，可这让酒量浅的情何以堪？！如果是朋友饮酒，大可以适可而止，君子之交淡如水，清茶一杯，席地而谈，胜于酒肉多矣。
在医院里上班碰到饮酒以致消化道大出血、窒息而亡、打架打的头破血流的不在少数。碰到这种情况，在当时，或者在事后想起来，总让人叹息，我有时甚至会咬牙切齿！我上夜班上的累死却不能休息，这群人倒是酒池肉林，饱暖思淫欲！酒囊饭袋，“治之无味，弃之难弃”，怎一个火字了得！
现在才深刻体会到古人学问的博大、精深。什么事情都有一个度在那里。古代的皇帝被叫做九五至尊。九五出自易经乾卦，飞龙在天。为什么不是九六呢？因为九六已经是最高点了，亢龙有悔，高处不胜寒。月满则亏，水满则溢，过了就要走向负面了。月在将圆未圆时欣赏最富情致，花要在半开半吐芳时观赏较为合适。
刘伶是真醉？借以避世罢了。举世皆醉他独醒，因为他酒量大，因为他性通达。
饮三杯两盏淡酒可矣，又何必嗜酒难收。
