《小米》篇

湘江东岸,芙蓉北去,茶亭小镇,回龙村组,有小米养殖基地,方圆百亩,藏画意山水之深处,得高德地图以导之。小径通幽,似桃源之豁然开朗,丘陵斜倚,享南山之悠然自得。

入得园区,但见棚舍围栏,齐整井然,林深阴翳,草木葱笼。基地以家禽养殖为主业,并建休闲田园。其珍珠灵动,机敏警觉,喋喋咶噪,亟亟然终日奔忙不休。芦花雄壮,挺胸张腹,刚愎自负,巍巍然气宇凝神不发。江汉骄健,群集而动,互通心性,扑扑然随意聚散倏忽,乌骨沉着,特立独行,乖巧温顺,悠悠然自在不拘一格。更兼有鸭、鹅、羊、犬,菜园、果林、池塘、棚舍杂处,生机盎然,妙趣天成。

基地之禽类,皆源自新化之岸,资水之滨,育种月余而送至,放养山林以待成。终日得糠谷菜蔬之养,草木虫工之育,虽风雨不收归笼锁扣,身强肌健。过朝夕任性欣栖自在,毛鲜冠亮。终日嘈嘈杂杂,争强斗狠,扑扑闪闪,捉对撕扯。见恶犬而无畏,遇狸猫而逐击。伴山羊而嬉戏,随雀鸟而高鸣。无半点居家本份之模样,竟十分野外刁顽之心情!

小米基地之禽,其种也纯正,其养也散放,其时也自然,其乐也淘淘。虽命为家禽,终不免为人之刀组,食客之饕餮,然较之同类之笼养、机械之流程,小米之禽因基地主人之大智慧,得其一世自由,亦不枉此生也。至于肉质生动,鲜美纯净,自然无害,营养丰富,于我等食客,实为机缘附会,得之有幸,常来常往,唯期长久。

赞曰:两型社会,生态长沙,小米基地之所想所为,实为风气之先,业之标榜也!

(注:珍珠、芦花、江汉、乌骨,皆为基地之养殖鸡类品种)

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