妈妈的味道
儿子上高中住校后,每次回家的第一件事,就是让我给他煮面条吃。每次边吃边说:“妈妈煮的面条,是我的最爱!”
儿子嘴里说的面条,就是我们平时家里常吃的鸡蛋面条。先在锅里放油,然后荷包两个鸡蛋,再放几片黄瓜煸炒,再加点酱油、盐,然后加水,水开后放入面条,煮熟即可。
每当看到儿子阳光帅气的笑脸,我心里总是酸酸的。儿子小时候,我和老公双双下岗,为了生计,我俩每天起早贪黑的做着小本生意,根本就没有多少时间给他做什么好吃的饭菜。为了省时间,有时一天三顿都是匆忙煮碗面条将就了事。
记得有一次,儿子在期中考试中考了全班第二名,我高兴地问儿子想吃什么,儿子很认真地想了想说:“妈妈,我已经很久没有吃你做的红烧肉了,我特别想吃你做的红烧肉。”我当时很爽快地答应儿子的提议,并且保证晚上会回家给他做红烧肉。可事不凑巧,当天晚上来了一批新货,等我把所有新货盘点完后,已经是晚上十一点多了。当我拖着疲惫的身体回到家时,儿子已经在奶奶的照顾下睡着了。
第二天早上,我依旧给儿子煮了一碗面条,结果儿子冷冷地看着那碗面条,说他最讨厌的就是面条,这辈子都不要再吃面条。自那以后,儿子再也没有提过红烧肉的事情,也再没有给我说过他喜欢吃的菜。
在儿子的成长过程中,我知道我亏欠儿子很多。为了养家糊口,我甚至连一顿可口的饭菜都没有给儿子做过。如今儿子长大了,放假在家,经常帮我们把饭菜做好,等我们晚上回来吃。
又是周末,儿子一进门就说:“妈,您给我煮碗面条吧,我饿了!”听了儿子的话,我赶忙去厨房给儿子煮面条。谁知老公却冲着儿子说:“这么大人了,煮个面条不会啊,还让你妈给你煮。”儿子则乐呵呵地走进厨房,把脸贴在我的背上悄悄地说:“其实我早就会煮面条,可我煮的就是不如妈妈煮的好吃!”“那是为什么呢?”我笑着问道。儿子想了一会,突然抬起头说:“我知道为什么了!因为妈妈煮的面条里有妈妈的味道!”
儿子的这句话,突然让我想起香港著名美食家蔡澜说过的一句话:“世界上最极致的口味永远是妈妈的味道!”我想,这种终极一生的喜欢,不仅有童年的记忆,更是融入亲情和妈妈的味道,才会历久弥香,记忆犹新。