吃火锅喝冰水，一热一冷的搭配，好像很过瘾。但是这样的进食习惯也会影响身体健康，尤其是会引起咽喉急性炎症，其中急性会厌炎比较常见。
据医学专家介绍，急性会厌炎是一种咽喉急性炎症，主要病因为细菌感染和病毒感染。老年人、糖尿病患者群体免疫功能低下，年轻人则因为作息不规律、熬夜等原因造成机体免疫力下降，一旦受凉感冒等，容易发生急性会厌炎。
此外，过敏体质人群也容易出现会厌水肿情况，要特别警惕过敏反应，特别是累及咽喉等反应。
进食烫的食物，可能不小心就会烫伤黏膜，引起会厌水肿。再来杯冰酷饮料，血管一会收缩一会扩张，也容易造成炎症水肿。所以，一热一冷的饮食习惯要谨慎。同时，吃火锅喝冰水也要避免长期过度食用，以免引起急性会厌炎等疾病。
急性剧烈咽喉疼痛、吞咽困难、有异物感甚至呼吸不畅时，一定要立即就医，以免延误病情。日常生活也要积极预防急性会厌炎，加强锻炼以增强免疫力，保持口腔卫生，少喝酒少抽烟，对于会厌临近器官的急性炎症要及时治疗，防止蔓延。
