冷萃冰咖啡容易制作，咖啡液容易保存，一次可以做足一周的量。
比起冰手冲，冷萃更甜、更顺滑、酸味更少，夏天务必要连喝一周。
材料(五杯分)
水(常温) 300g
咖啡豆 30g
密封罐 1个
//（比例）咖啡豆：水 = 1 : 10
//比例可以减到1 : 8或1 : 6，咖啡液会更加浓郁。
制作方法
（1）量取咖啡豆30g、常温的水300g.
（2）将咖啡豆研磨至白砂糖粗细。
（3）把咖啡粉、水加入密封罐，混合均匀，加盖密封。放入冰箱冷藏层中，静置18~24小时。
（4）把咖啡粉过滤出来，只留下咖啡液。咖啡液放在冰箱中可保存一周。
（5）饮用时倒出少量冷萃咖啡液，加冰块、水或牛奶、淡奶油都很好喝。
