我爷爷做得一手好鱼。
就是在一大锅清水里煮鱼,上面漂着辣椒油的红油星,浮着几个朝天椒籽、葱花,看起来让人口水直流。
其实是因为小时候老家住在河边,靠水吃水,小鱼小虾很普遍。那时候家里很穷,为了做菜有点味道,爷爷在菜里总喜欢撒上一点朝天椒。
一大锅热情腾腾的水煮鱼,野生鱼的鲜味,配上朝天椒的辣味,香气扑鼻,令人垂涎欲滴,一家人吃的酣畅淋漓、意犹未尽。
某个冬天的晚上,因为没盖好被子感冒了,鼻涕、喷嚏接二连三的,爷爷第二天午餐的时候就煮了一锅辣辣的水煮鱼,一边吃一边流汗,嘴巴都辣红了,洗了个热水澡后,第二天感冒竟然神奇的好了。
每次不开心,爷爷都会乐呵呵地凑过来说:“没事,我去给你做锅水煮鱼。”
埋头吃完一锅鱼后,他会和我一起心情愉悦地想解决办法。长大后的我,因为身体原因不太吃辣了,爷爷也因为年纪大了更注重养生。每次在餐馆看到别人桌上的鱼火锅,就会想起爷爷,我的儿时,我的水煮鱼。
那锅水煮鱼,代表着爷爷交给我的生活哲学:
好好吃饭,没有什么过不去的坎。
现在想想,食物本身并没多少惊天动地,但那个我记忆中最深刻的味道,包含了无限的温暖、付出和爱。
成年人的世界,多的是苦累心酸,但所幸有一日三餐。
现在我和老公会每天坚持自己做饭,哪怕只是简单的下个面条、做个蛋炒饭。享受两个人一起做饭的乐趣,一起淘米、切菜,一起畅聊家长里短、娱乐八卦。
厨房的烟火气,就是婚姻里的诗和远方。
好好吃饭,没有什么过不去的坎。