夏至日来临，太阳射向北回归线，已经连续一周的高温，天气预报本周五周六最高气温41度。室内工作者还好，可以躲进办公室里吹空调，那些室外工作者在炎炎烈日下都要被烘烤干了。
燥热的正午，相信每个人都会头疼到底吃什么。由于天气炎热，我已经接近半个月没有烧米汤了，有些地方叫稀饭。属于北方家庭几乎每天必备的早餐。
为了方便又解暑，我直接喝了几天净水机的凉水。到了今天肠胃倍感不适。看来老祖宗留传下来的饮食习惯不可轻易打破。
前几天邻居送了我几个她母亲在自家小院种的西红柿，一看就是熟透了的暗红色，这样的品类平时很难买到。我中午将其切片撒上白糖，最简易的吃法却最为美味健康，尝到嘴里软绵绵的，不像菜场或超市买来的偏硬只能炒菜吃。
一个人无论年龄再怎么增长，最熟悉最难忘的永远都是儿时的味道。小时候夏天每当妈妈白糖拌西红柿或是黄瓜，往往都是最快见底空盘的，然后我和弟弟妹妹争着抢着要喝盘底的汤汁。而这次把吃剩的汤汁留给二宝时，她却不怎么喜欢，小嘴抿了一口就不要再喝了，我巴不得全都是我的呢，现在的小孩加工制品吃多了，这些原生态的东西根本看不过眼。
在我们家乡到了夏天，经常会在街头巷尾看到卖凉皮的小吃摊。其实不只卖凉皮，还有米皮、擀面皮、牛筋面、凉面等。尤其是擀面皮我的最爱，从陕西岐山传过来的特产小吃，尝起来特别有劲道，再浇上面筋和辣椒油，味道真是绝美。求学时校门口卖三块，现在这么多年过去了涨到六块，但是量少了，三两分钟就吃光了。
在上海上班那会儿经常想念家乡美食，有天在公司楼下不远处看到有间窄窄的小门面打出擀面皮的招牌，格外兴奋。到了中午就拉着同事迫不及待地前去品尝，端上来的那一刹那就很失望，看上去像凉皮，尝起来真是四不像，不会再光顾了……
