食物未放冰箱或保存不善，快坏了，有点粘了，有的馊了，甚有点酸了，但还没完全坏，要是我们早就扔了；而经过饥荒的父母，不舍得丢，会用锅高温蒸馏几分钟，然后再用嘴弄点尝一下，若不变味，会继续吃。
细想一下，快变坏，实际是温暖环境适宜细菌滋生，而高温又可杀菌改变食物状态。而这个可用来推想生病过程等很多东西。
所以很多生活习惯，可值得品味，动不动就扔了实际放弃了改错提高过程。
欲坏食热处理想开来
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