【王兴国营养特训班】第5期第21课3组孙继红

        最新版的《中国居民膳食指南》建议每天盐的摄入量要小于6克。有些人特别注重对盐的控制，却忽略了“隐形盐”。隐形盐的藏身地之一是酱油，这个很好理解。第二藏身地是咸菜。需要提醒大家注意的是，咸菜中除了含有大量的隐形盐之外，还含有大量的亚硝酸，进入人体之后会转化成致癌物亚硝胺。所以，咸菜，能少吃就少吃，最好不吃。