父亲的美食记忆（叶儿粑）
美食的记忆往往都是与过年联系在一起的，童年时物质匮乏，平日里都是粗茶淡饭，只有到了春节，各家才会做很多好吃的美食，这也就是为什么小时候特别盼望过年，那种因为美食而储存的浓浓的年味，历久弥新，难以忘怀，一家人围坐在一起，吃着父亲亲手做的叶儿粑，那种叶子的清香、糯米的软糯，混合着黑芝麻馅浓郁的香甜，一口咬下去，那积攒了一年的味蕾渴望，随着糯米的嚼劲彻底释放。
每到春节，父亲都会亲手为我们做特色小吃—叶儿粑，主原料是糯米粉，做法与汤圆差不多，糯米粉和水成泥状，分成一个一个小块。然后是做馅心，馅心有肉的、有芝麻的，那时没有现成的馅心，都是自己做的，肉馅里一定要有一些肥肉，记不得当初里面是放的什么菜，黑芝麻要先磨碎，放入油锅里，和白糖一起熬制成黑芝麻馅，做芝麻馅时，满屋都是芝麻香。
然后是将做好的馅心一个个包时糯米团里，搓成鸡蛋形状，叶子是橙子树叶，洗干净后，将搓好的汤圆放在叶子上，有时还会在汤圆上裹上一些糯米粒。准备就序后，就生火，待水开后将叶儿粑放进蒸笼里，大火开蒸。我一定是时刻守在灶旁的，迫不及待地要吃了，过一会就会掀开盖子看看，但其实我也不知道熟没熟。
等到父亲说，可以吃了，姐弟仨就会一窝蜂地跑进厨房，开始分享期待已久的美味，我最喜欢的就是黑芝麻馅的，一口气能吃好多个，有时吃得太快，嘴里还会烫出几个水泡，哥哥姐姐时常笑话我是个饿死鬼。现在想来，我小时候在吃东西上，经常是和哥哥姐姐抢着吃，自己的吃完了，还会去打哥哥姐姐的主意，尽管他们会不高兴，但往往还是会满足我这个幺把子。
