又 见 槐花香
小时候，家里有两棵槐树。
每当槐花开的时候，院子里总是飘荡着一股淡淡的清香，甜甜的。
槐树是一种很容易生长的树种，邻居大多也都在院子里栽上几棵。所以，整个村子，每条胡同，都轻轻洋溢着一种特有的乡村气息。
我很喜欢吃奶奶做的槐花饼。奶奶的槐花饼的做法，我想，应该是她自创的吧。
首先是准备槐花。因为树长的都比较高，一般不能伸手够着槐花。都是找一个长的木棍，然后在一头拴上一把镰刀或者其他类似的东西，然后拿着这特制的工具，寻找看起来开的不错的槐花。
把镰刀头放在枝叶上，使劲往下一拉，把小树枝直接拽下来，然后把槐花从树枝上整支折下来，放在水里清洗。待清洗干净了，再把一小朵一小朵的槐花，全部撸下来，放在碗里。
奶奶在小盆里放些面粉，加上几勺奶粉，再加上一点白糖，然后加水和匀，最后加入槐花。把所有材料搅拌在一起，和成一团一团的小面饼，不能太稀，也不能太稠。
把锅烧热，往锅里加入少许油，待油烧热了，把摊好的面饼放进去，慢慢地小心翻腾，不一会儿，一张槐花饼就做好了。
奶奶做的槐花饼，吃起来松松软软。因为加入了奶粉，奶香味会比较浓，槐花本身自带的香甜也淡淡的渗入其中。
上初中的时候，奶奶过世了，从此，我就再也没能吃到这样的槐花饼。
上大学的时候，校园的南门旁边有片小树林，全部都是槐树。到了槐花开的季节，走在树林里，你会感受到尤其浓烈的香甜。
每次走过这片槐树林，我都会想起家里的两棵老槐树，想起奶奶做的槐花饼。可是，那带有淡淡清香的记忆，却再也回不去了。
前几日，走在小区里，突然闻到空气中又飘荡着淡淡的清甜，我抬头一看，果然，枝头又挂满了槐花。
看到槐花，不由得就会想起奶奶，想起老家。如今，爸爸和妈妈搬回老房子，奶奶却早已不在，院子里的老槐树也早已不在。
