贵州酸菜

同事婆婆做了一坛子酸菜，知道我也喜欢吃，便让同事帮我捎了一袋。

切开拌米粉儿吃很香脆，蘸辣椒水，清爽。

我问同事她婆婆是怎么做的酸菜，毕竟北京没有窖水、没有酸汤。

听说是用米醋！

酸菜离开了窖水确实没有那么劲道厚重。但是在北京，能有一份家乡味道，也是够美了。

图片发自简书App
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 数据库的隔离级别
    在介绍数据库的隔离级别之前，先来看一下如果没有事务隔离的情况下会发生什么？ 脏读：脏读意味着一个事务在读数据库的时...
    萝灏阅读 4,057评论 0赞 0
  • 我家多肉生长日记(1)
    刚养了一个,结果养死了🤷‍♀️（旁边那个叶) 有的还可以开花哩!加点装饰更有魅力了！！ 好了，今天的多肉分享就到这...
    格jerry阅读 2,586评论 2赞 2
  • 2017-07-29
    黄佑凤今日总结:淡淡的忧桑，无法言说，今天宝贝在大山包玩，可惜不是我陪她，她们下一站据说是自由行，走到哪儿玩到那儿...
    天命沉沦阅读 1,248评论 0赞 0
  • 我们终将走向何处
    Die wich tigste in unserem Leben ist nicht wo wirsind, so...
    我是煦淇阅读 1,787评论 13赞 12
  • 希望简书页面上，有一个选择键：“不看付费文章”。
    01 随着简书的文章付费规则开展后，越来越多的文章开启了付费模式。 其实这对于作者来说是好事，因为多数作者写文章，...
    杜青隐阅读 7,152评论 37赞 34