我住的出租屋有一台小冰箱,是我刚租到这套房子时在附近的二手电器杂货店花250元购得,然后又花了50块请一个背篼(专门帮人背东西的小工)帮我背到住处。没想到一转眼这台小冰箱跟着我在这套一居室里生活已经六年多了。
这台小冰箱高约一米左右,三层冷藏,顶上有个很小的冷冻盒,容量大约能放三四袋速冻水饺的样子。这个小小的冷冻盒比较鸡肋,一方面容量小,装不下多少东西,一方面它制冷强度不够,无法达到冷冻食物的效果。而且冷冻盒制冷一段时间就会停止工作,其外表面水珠结成的小冰锥会慢慢融化滴落下来,所以第一层冷藏的空间也不能放食物。
后来我灵机一动,在第一层架子上铺了一块干毛巾用于吸水,防止水滴落到其他层的食物上,吸满了水的毛巾定期处理清洗,这才保持了冷藏室空间的干爽。
冬天这台小冰箱的用处不大,有时候天气冷到感觉外面比冰箱里面温度还低,食物也不用放冰箱冷藏,随手放在厨房的小架子上,拿取更方便。
夏天是这台小冰箱发挥作用的季节,水果蔬菜,酸奶,袋装牛奶,一些开封了的调料,还有吃不完的剩菜,我都会放里面保存。炎炎夏日,从冰箱里拿出小个的西瓜,一分为二,然后用勺子舀着吃的时候,是幸福被具象化的美妙时刻。
这台冰箱容量小,我通常不会一次性购买太多蔬菜,冷冻盒不可用,我也不会囤积肉类等需要冷冻保存的食物。一般装满小冰箱冷藏室的食物量,也够我吃一周了。肉类想吃的时候就去小区里的肉铺或者临近的农贸市场购买一天的量,然后尽量一两天内吃完。
虽然不能冷冻食物,冷藏室空间也很有限,但这台小冰箱还是给我的生活带来很多便利,小小的空间很容易被填满,看起来就让人安心。
《东京八平米》里有一篇「没有冰箱的日子」,作者写到了在八平米的出租屋里,没有冰箱如何准备食材保存食材的生活,文章最后作者写到:
「我还记得第一次走进八平米房间时的感觉,我跟房屋中介说:“其实这个房间也没那么小。”确实,只有四张半榻榻米大、东边和南边都有玻璃窗的房间显得明亮宽敞,那是一种脱离物质束缚的自由感。我们眼前的“平常”是很脆弱的,总有一天我也得离开八平米,那我想尽量享受目前东京这个城市所提供的便利性。相信在这种生活中累积的思考方式,将是到人生下一个阶段时的基石。」
我想,总有一天,我也会离开这个住了多年的地方,也会拥有一台大冰箱,但目前,我也会过好当下只有小冰箱的日子,相信这种生活中累积的经验,也会成为我下一个人生阶段的基石。