在我国24节气中日，第一个节气便是立春了。每年的公历2月4日左右为立春，此时太阳达到黄经315度，立春来到，大地回春，“春”的气息愈来愈浓郁，四季就是从立春开始轮回。
立春分为三候:“一候东风解冻，二候蛰虫始振，三候鱼陡负冰。东风送暖，大地解冻；蛰虫的虫类慢慢苏醒；水底暖了，鱼也感受到阳气开始到水面上游动，水面还没有完全融化的碎冰片，如同被鱼背着一般，浮在水面。立春，既是节气，也是节日。这一天，我国民间有“迎春”“打春”和“咬春”的习俗。 迎春 ， 是中华先民于立春日进行的一项重要活动。天津市民俗专家尚洁介绍说，地方官亲自主持祭祀仪式，上香、献贡、读疏文，对芒神和放在供桌前的一只泥质春牛要三拜九叩，祈求国泰民安，五谷丰登。之后将春牛请至官署衙前，是为“迎春”。 打春牛俗话说“一年之计在于春”，春天是万物生长最迅速的季节。农民伯伯最兴奋的，也是最期待的。他们盼望着开春能够有个好兆头，秋天可以大丰收。“立春一年端，种地早盘算。”这不，你们瞧，农民伯伯早已舞起春鞭，牵起春牛，辛勤工作与田间。“打春牛”，意为打走春牛的懒惰，督促人们在春回大地之际，赶紧耕种。
咬春，除了“迎春”和“打春”外，另外一项重要的习俗就是“咬春”。过去“咬春”就是买个萝卜来吃，因为萝卜味辣，取古人“咬得春根断，则百事可做”之意。现在“咬春”多是吃春饼和春卷儿。 立春日的这些习俗，体现了人们对春天，对农业的重视，也表达了对农业丰收，生活和睦，经济繁荣，吉祥安宁的向往和期盼。
