对于不擅厨艺的我，早就已经放弃了在这条路上的学习和进步，可是唯有一种吃食我至今乐此不疲的的积极爱做、创造机会去做，给自己、给孩子、给家人，那就是：鸡蛋摊饼。
说起这道吃食，它制作简单、快捷又有营养，也是不会做饭的人为了填饱自己肚子较好的方案。我的这项技能主要归咎于我的父亲，在我很小的时候母亲有时候不在家，他便在晚饭的时候大显身手般的给我摊此饼。懵懂的我负责烧火，父亲就专心致志的摊饼，那个时候用的柴火锅要把柴一根根放进锅灶让火在里面燃烧加热，偶尔还会有阵阵浓烟从灶坑里冒出来。每每此时，我就觉得我似乎已经长大，可以帮父亲的忙了，陡然一副雄赳赳气昂昂的模样。
在我幼小的心灵里，父亲一直是一个坚毅的汉子，虽然从我记事起，他已然是年逾半百的小老头儿，可他年轻时候却上过战场、打过鬼子，兵荒马乱的年代，十几岁便没有上学了，“被抓壮丁”扛上了枪，在那个为了吃饱饭要拼命的年月，他在多次事故中都能免遭其难，我从来不觉得他是个凡人，以为他亦会陪伴我长长久久，可世事无常，难以预料。
父亲是老来得女，可以想象的出他那个时候的喜悦，应该是无法言喻。他每每提及出生时仅仅有两巴掌大的我，现在居然一下子就长成了一米五六的大姑娘，身型早已有些弯曲的父亲眼睛里却满满流露出的都是幸福。
突发的噩耗却在我外出工作的第三个年头发生了，在母亲过世后的几年时间里，他唯一的寄托就是我和哥哥能成家立业。可是等到哥哥结婚，我有了稳定的工作远走他乡后，父亲就一个人住在老家偌大的院落里。我们都没有办法想象到他那一抹落寞和丢失的价值感。
他走的时候很安详，甚至没有等我回到家就闭上了眼睛，付出了一辈子的酸苦和辛劳给儿女，却让他们连一丝丝弥补的机会都没有。
每个人的一生中若没有切肤的真实体验，是没有办法真正的读懂其他人所处在那个位置上的感受。在孩子没有出生之前我觉得我对父母的爱很深，在没有他们的日子里总是怀念和缅念，遇到困难的时候痛哭着想找到她们的怀抱。可是当自己成为母亲后，在那一瞬间我才真正的体会到他们的爱，那是不贪图任何回报的付出，不计较任何成本的给予，而我的爱却都是索取和需要。
家里的家务一直都是母亲一个人包揽，父亲可谓是五指不沾阳春水，我想我与他最深的链接可能就是这鸡蛋摊饼了，表面是油汪汪、橙黄橙黄的一个圆圆的饼，里面松软可口，还没等出锅就能闻到那油煎食品的香喷喷。
多年以后，我想如果父亲还健在的话，他一定还会为他的外孙守在锅边去摊一张香喷喷的鸡蛋饼。所以，我突然明白我为什么那么有兴趣的经常去摊鸡蛋饼给我的孩子吃，潜意识里我不想和父亲断了这爱意满满的链接。
准备好食材，和好面粉和鸡蛋，平底锅上淋些许食用油，然后再将做好的面粉浆倒进去锅里，现代化的制作工具远远要比儿时的条件好上千百倍，父亲是没有等到我们现代化家用电器普遍应用的时刻，他直到走还是用的那口烧柴的老铁锅，在这个母亲为之操持一辈子的家，父亲不愿意改变也不愿意离开。
望着锅里的面粉浆一点一点形成饼的模样，再不停的变换火的大小，让它慢慢的由米白色变成金黄色，这个过程需要足够的耐心，这个时间可以让心平静下来，只有等待。
想想牙牙学语的孩子每天陪伴在我左右，想想慈祥宽爱的父母，虽然她们已经不在身边，却在无形中总有一种力量让我内心充盈饱满，让我相信自己有能量去克服生活中一个又一个难题。
在初为人母的那段时间里，我也看遍了中外关于育儿的书籍，不断的去学习怎么做一个好的母亲才能够让我的孩子心理愉悦，内心坚强，可是到了最后我才明白父母发自本能的爱就是给孩子最好的营养。父母的一举一动，一颦一笑都是会被孩子所模仿，孩子代表了一个家庭的文化和生活习惯。
有一天，在商场逛衣服，偶遇一个妈妈在大声的训斥自己的小孩儿：“你的成绩这么差，你知道么？你是男孩子，你不是人家女孩子嫁人就可以了，你不努力怎么在社会立足！”那个妈妈越说越生气，歇斯底里的狂喊后差点就要把这个8.9岁的男孩子吊打了。我不禁倒吸了一口冷气，整个商场里的人都听得到这训斥，设想我是那个男孩儿肯定会觉得无地自容，再见到这些邻居的叔叔阿姨怕也要低着头走路了。
的确，父母不论怎么打骂子女，本身的出发点一定是好的，可是我们父母自身的原生家庭关系紧张，在后天若没有得到很好的修炼，就会把这一系列的情绪带给下一代，不是我们恨铁不成钢，她们不成器，倒是我们把自己都做不到的事情强加在子女身上，让他们又重蹈我们的覆辙。
父亲在我的童年回忆里，永远都是慈眉善目，像一尊守护神守望着我，从小到大凡是承诺我的事情他一定不打折扣的做到，不论外界怎么诋毁自己的儿女，他依然相信他们纯真善良。我在外出工作的时光里，每当遇到诱惑和不符合自己从小教条的事情我都会独立判断和抉择，这不是因为父亲有口口声声的唠叨，而是他用自己的榜样做给我们去学习。
在一阵“滋滋啦啦”的油爆声中，将调好的鸡蛋面粉浆倒入锅里，脑海里呈现出父亲每次摊饼的模样，心中很平和也感觉很满足，望着客厅等待煎饼出锅的儿子，我在憧憬他长大之后也会给他的孩子做着吃食，他应该也会如此平和的思念着我吧。
爱，需要传承，传承的是我们中华五千年的传统文化；传承的是一个家族世事世世代代的亲子关系；传承的是完好的原生家庭对下一代的影响。
