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不知道为什么忽然好怀念以前做的面条——西红柿火腿面。我一直都喜欢吃西红柿,用它做菜非常下饭,我经常会看一些关于做菜的节目,这个西红柿火腿面就是从电视上学来的。
做法:准备好熟透的西红柿,风干的火腿肉(此处的火腿指的是腌制的猪腿肉),洗净的大葱,油,盐,蚝油,面条。
西红柿
火腿
1、在锅里放适量的油,我一般喜欢放猪油,猪油比较香,然后放入切好的火腿肉丁,煸炒至熟。
2、放入切好的大葱,将葱的香味炒出,放入切好的西红柿,西红柿最好切丁,煸炒至西红柿融化,加入少许盐和蚝油出锅备用。
3、煮面。在锅里放适量的水,烧开放入面条,煮熟捞出,将做好的番茄火腿汁浇到面条上拌均匀就完成了。
4、可以根据自己的爱好加入其他配料。
还是很庆幸自己有做菜的天赋,可以随时做自己爱吃的菜,满足自己的味蕾。
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