最近老师让我们跟家长学习做饭，这不，妈妈就教我煎牛排了嘛。
先把牛排化冻，大概要一个小时左右吧，接着把火开开，把牛排拆开，取出黄油，倒在锅里，把黄油全部化掉，就可以把牛排放进去了。
妈妈说：“宝贝，这一步你做的特别好，就是黄油不要用扣，要么用铲子，要么用煎牛排的夹子，知道了吗？”我吐了吐舌头说：“知道了，我又不是三岁小孩，我下次不会再犯了。”
先煎牛排的一个面，那时我真的好害怕煎牛排的那个油会蹦到我身上，不过幸好我寄了一个围裙。一定要把黄油和牛排都放在中间，如果在旁边的话可能会不太好煎。
对了，一定要随时做好翻边的准备，我建议可以把牛排切小一点，但也不能太小，太小了不好煎。
妈妈说要煎 5分钟左右，时间太短了不会熟，时间太长了又会太老，就不好吃了。很快牛排就煎好了，真的特别简单，只要可以，人人都可以煎好。
牛排真的特别好煎，就是开火的那一瞬间有一丝丝害怕。
