对于中国古代四大美女之一的杨贵妃,拥有羞花之貌,杜牧《过华清宫》更是让贵妃名流千古。
历史上玄宗为投杨贵妃之好,下令各地驿站,快速转运闽、广荔枝进贡长安,耗去多少人力财力,仅为杨贵妃一人欢娱快乐。今天,我们就结合当时的科技及社会来分析下,杨贵妃喜爱的荔枝来源的确切地到底在哪里?在此,我会结合唐朝的荔枝保鲜技术、运输工具、荔枝的产地及距离、杨贵妃的童年四个方面来综合分析。
一、唐朝荔枝保鲜技术
唐代诗人白居易曾描绘荔枝的保鲜很困难,采摘后“一日色变,二日香变,三日味变,四五日外香味尽去矣”。这样说来,荔枝必须在采摘后的几天内送到。虽然现在有资料显示唐朝荔枝通过带枝低温保存的方法保存时间可以达到七天。只是对于大唐最尊贵的贵妃而言,对于荔枝的鲜美肯定是挑剔的无可附加的,所以必须保证五天之内送达才能尽最大可能保留荔枝的美味。
二、运输工具
做为中国历史上最辉煌强盛的朝代,唐朝遍布全国的驿站成了当时世界政令、重要物资传达的关键倚仗,就和现在顺丰快递的一日达一样,速度在当时绝对是蓝波one。而驿站快速传递消息的基础就是唐朝那数目庞大的军马。从大唐中期开始,唐朝的军马基本上由哈萨克马组成,据历史记载,大唐中叶,回纥向唐朝卖马,每年达十万匹之多。其中很多属于哈萨克马。而哈萨克马不同于蒙古马,前者爆发性更强,但韧性略逊于蒙古马,马力的恢复时间也更长。古人常说的八百里加急对于现实来说是不切实际的,但是从最快的角度出发, 加上古代历朝历代丈量单位的不同,我们就以现代的计量单位每天八百里也就是400公里来算。
三、荔枝的产地及距离
唐时中国荔枝产地主要集中在南方,由以福建、两广、四川居多,当时的长安(现西安)距离广州的直线距离是1310公里左右,距离福建更远,而四川盛产荔枝的合江县距离西安直线距离不到700公里,几乎只有到广州距离的一半。加上古代交通条件的限制,以实际路程是直线距离的2倍来算,从广州到西安的路程是2600公里,从四川合江县到西安的实际路程是1440公里。
四、杨贵妃的童年
杨玉环于开元七年(719年)农历六月初一生于宦门世家,高祖父杨汪是隋朝的上柱国、吏部尚书,唐初被李世民所杀;父杨玄琰,曾担任过蜀州司户;叔父杨玄珪曾任河南府土曹,杨玉环的童年是在蜀州度过的。开元十七年,10岁左右的杨玉环因父亲去世,被寄养在洛阳的三叔杨玄珪家。而此处说的蜀州便是四川境内的今崇州附近。也就是说杨贵妃10岁之前的童年是在四川度过的。
结合以上4点我们不难看出,如果荔枝是从广州运往长安,以八百里加急的速度运送都要接近7天的时间,而同样的速度,从四川合江运往长安,只需要3天半的时间。由于地理条件,天气、军马马力的衰减等的限制,其实实际运送速度会比这个还要低一些。要知道当年蒙古大军西征欧洲,一天的突进速度也才100来公里就被世界惊讶。当然最最重要的一点,贵妃童年是在四川度过的,而一个人味蕾的养成基本在童年就定型了,杨贵妃吃着四川合江的荔枝长大,在内心里肯定优先考虑的是童年的味道。所以,用事实来说,贵妃最爱的荔枝来自于四川更符合科学依据!
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