一盆豆芽
作者：仇实爸爸
疫情期间闲来无事，在家自己生豆芽。今天早晨，端着生好的豆芽给仇实小朋友看，让他观察。趁着这个机会，我自己也认真观察了一把。
远远地看过去，等待采收的一整盆豆芽，就好像一个加厚款草垫子似的。凑近了看，一根根豆芽密密麻麻、齐齐整整地挤在一起，有密集恐惧症的人看了肯定受不了。从上向下看，这盆豆芽顶上铺满了一层绿豆皮，就好像戴了一个豆青色的帽子。把它举起来从下向上看，发现豆芽的根部错综复杂，相互缠绕在一起，像极了一个鸟窝。
抓出一根豆芽来，发现它的形状很有趣，脑袋大大，脖子弯弯，身体长长，尾巴细细。像海马。
豆芽闻起来有一股明显的豆腥味，很多人讨厌这个味道。挑一根豆芽，用两根手指头捏起来，扬起脑袋，放入嘴里，一口咬下去，脆脆的，味道有点苦。
豆芽的种植特别方便，不需要土壤，不需要菜园。小小的豆芽机加入水，三四天就搞定了，很方便。
豆芽很好吃，好多菜都会用到它，比如水煮鱼、凉拌豆芽、炒饼等等。
总之，豆芽是一种其貌不扬，但是栽培方便，营养美味的神奇植物，我喜欢豆芽这种植物。
