“年”以到,今日除夕,年味儿也将越来越浓。腊月是一年之岁尾,也是迎接春节的前奏曲,而在这个前奏曲里,其实有很多丰富的年味,让在外面辛苦工作了一年的人们感受到温暖。
“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,中国是茶文化发祥地。自古以来,茶也深深融入中国人的生活,成为传承中华文化的重要载体。
从汉代的烹茶到唐代的煎茶;从宋代的点茶到明代的泡茶;直至今日的现代派茶饮。茶是国人生活中不可替代的饮品。
茶之东方
中国人开门七件事:柴米油盐酱醋茶;八大雅事:琴棋书画诗酒花茶。同样是茶,前一种“养身”;后一种“养心”。可见茶对于中国人而言必不可少。
古书云,草木有气脉,饮茶有灵魂。茶经常被用来比拟人生。白居易在《山泉煎茶有怀》中写道,“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人”。在文学作品中,茶也用来被古代文人来寄寓哲学思考和人生感悟。
对于现代人来说,品茶,品的不仅是茶,更是一种仪式。中国茶道,不但没有在历史的洪流中被淹没,反而更受现代人的喜爱,饮茶不再是避世,而是一种生活情趣的体现。
茶之雅器之美
茶之于东方也是美学生活的一部分。词人李清照曾说:“豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳。”煮一壶好茶,看一本好书,品茶悟道;亦或饮一杯好茶,与友人促膝长谈;都能让心境更加平和,体味茶中馨香。
饮茶更是现代人交际场合的一种雅好,中国素来有“客来敞茶”、“以茶会友”风俗。
茶之味
“休对故人思故国,且将新火试新茶”。诗酒趁年华,有时候品茶,就是品人生。古往今来,人们从来不会吝啬对茶的赞美。翠嫩的绿叶,幽雅的茶香,负载起丰富文化内涵的同时,还传递着愉悦的饮用体验,传承着一代又一代的茶文化。
冬季喝茶暖身,春季喝茶怡情。茶香的滋味只有品尝才知道。
待到年味浓时,茶与诗依旧
茶之悟
林清玄曾说:但凡茗茶,一泡苦涩,二泡甘香,三泡浓沉,四泡清洌,五泡清淡,此后,再好的茶也索然无味。诚似人生五种,年少青涩,青春芳醇,中年沉重,壮年回香,老年无味。
人生沉浮,走过了一道道坎,登上了一座座山,正如茶泡了一道又一道,从青涩到成熟,最后到无味。
喝茶既是一种简单的行为,也蕴含了深深的哲理,在人们心目中的含义,早已不是一个动作那么简单,它已经成为一种意境,一种传播。
喝茶是一种享受,它让你心情舒畅,交流更加流利;有时候,喝茶是一种思考,在遐想中回到自我,也记得过去,纯真是人的本质,在茶叶那既苦又甜的滋味中,学会读懂人生的沉浮。