给哥哥做烧卖

文/淘妈恩妈

        自从生了二宝,哥哥的伙食降低了一个层次。之前若说是小康水平,现在只是解决温饱。

        倒不是说之前吃的有多好,只是同样的食材和伙食标准,奶奶煮的相较妈妈煮的,从视觉效果上,没有让人一见就有食欲的感觉。娃明显胃口不如从前。没办法,老人家几十年都是这样的煮法,很难有大的改善(娃也确实难养,挑食)娃每次都很期待吃我煮的饭菜,每次餐前常常问起,这是妈妈炒的菜吗?

        作为妈妈,看见孩子有胃口吃的香,自然而然更愿意去多学习一些烹饪方法,每天会琢磨着给娃煮点啥,既营养均衡又会好吃。可是,带着二宝,常常困的眼皮打架。一般都是,他睡了我也睡,即使睡不着的情况下,也想懒洋洋地躺在床上捧着手机刷刷剧、看看书……

      今天,婆婆一早就到观音寺里拜拜和义工去了,中午要自己动手。我给哥哥煮完扁食汤,征求他的意见,中午吃我煮的饭还是要叫外卖。原想着给孩子改善一下伙食的。哥哥考虑了一下,就说要叫“棒约翰”的披萨。对于牛排、披萨、意面,哥哥总是吃不腻。牛排偶尔可以自己煎,意面也可以自己做,披萨我就没办法啦!巧妇难为无米之炊:没有烤箱,想做也做不成。

        不用煮午餐,时间就不用那么匆忙了。想着哥哥每天都不喜欢吃早餐,要是我没起床煮给他吃,奶奶就随便买个馒头,连杯豆浆都不捎带的,(老人家,不讲究,不懂搭配,能吃就好)小家伙也就干啃。一想到这些,心里不落忍。干脆给儿子弄些烧卖放冰箱速冻,早上可以蒸着吃,还可搭配个紫菜蛋汤,也是不错的。

        我有时也算是个雷厉风行的人,想了也就做了。趁宝宝睡着一会的时间,晾晒了衣服,先用水泡上干香菇。九点多的太阳还不算太烈,背上二宝出门了。到菜市场里想大采购是不可能了,胸前背兜里的娃才两个多月,也需要一个手臂支撑一下他还没坚挺的脖子。买了饺子皮、猪肉、糯米、一个大猪脚、鸭血,差不多了,就这些回到家汗淋淋的。

        洗洗、切切、炒炒……一切准备就绪,用心地包着每一个烧卖。期待哥哥亲我一口,并对妈妈说“谢谢你,我爱你”,这样,我就很知足了。看着你吃,我会更开心。妈妈知道,有了弟弟,哥哥也要吃好点,虽然不能顿顿给你煮,偶尔改善伙食,妈妈还是乐意效劳的。

        小娃醒了,暂停手上的活儿,“奶牛”的日常——喂奶先



       

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