这不是一篇做菜笔记，也不是一个动人的故事，只是平凡生活里的一道菜。今天下班回家以后记起来冰箱里还有一只猪耳朵已经放了很长时间了。这确实不是一只普通的猪耳朵，它是我从家里坐了几百公里的火车带过来的。是啊，听起来也是有那么一点点荒谬的，毕竟现在这个时代想买什么菜去超市还不能买到啊，而且还在深圳这样的大都市里，应该更加方便了啊。
事情的起因还要从这次过年回家说起。由于毕业以后一直在这边上班，每年回家的次数大概就2-3次了。不仅我这样，妹妹每年也大概回去这几次。时间最长的一般是过年回家这一次，可能会待十多天。但是过年也是假期里面最忙的一段时间，即便是回了家也是各种事情，时间就像周末一样，过一天再过一天就完了。
作为我们这样的晚辈想着回家跟家里人一起过年，聊聊家常也算是尽了孝心了。但是作为父母我不是很明白他们的心情。今年假期我们在家还是会跟往常一样围着暖炉看电视，聊家里家外的大大小小的事情，亲戚之间的家长里短。直到我们回来上班的前一天，天气还是没有暖和起来，所以我们大部分的时间一直是待在家里边的。我记得那天早上爸爸一大早的就骑着小电动出门了。上午比较晚才回来，回来了时候买了好几个猪耳朵。我其实很纳闷的，因为过年家里的菜还是很充足的，这个时候买这些菜回来根本吃不完，冰箱都可能装不下。看起来虽然奇怪，但是没有细问。想想似乎是前一天晚上聊天的时候妹妹提起说爸爸之前做的猪耳朵还蛮好吃的。只是这样简单地说了一句，结果事情发展起来就变成了这样了。
买回来当天爸爸就下厨做了清炒猪耳。当然我们都还是吃得挺开心的，我也故意跟妹妹说了，就是你啊，说什么猪耳好吃，结果老爸大清早就出去买了这么多回来，你这好没良心啊。其实我知道这已经不是第一次爸爸做这样的事情了。就是这样在你不经意提起一个东西的时候他就听在了心里，然后就去做了。因为他总觉得我们现在回来的次数越来越少了，能做给我们吃的机会也越来越少了，所以他希望能抓住一切机会对我们好一些。我知道是这样，所以我变得很少会当面提起我想吃什么了，或者说我很久没吃什么了。
直到我们回来上班的那天爸爸说让我们把没吃完的猪耳朵都打包带上来，说我们喜欢吃就带上吧，家里再去买就是了。我说不用了，留在家里你跟妈妈吃好了。结果我到了深圳打开箱子却发现默默地多了两只猪耳朵。也不知道他们是什么时候偷偷帮我们放进来的。
在我的记忆里其实爸爸不是这样子的人。他的脾气比较急躁，小时候如果家里做了什么菜我们不想吃的话，也不会另外帮我们做，即使我们是小孩也要完全跟大人吃一样的。没有任何可以挑剔或者反抗的机会。有时候甚至会怀疑这是不是亲爸，为什么从来都没有给我们买小零食吃一样。
后来我们渐渐地长大，他们渐渐地变老。事情似乎慢慢就向我们倾斜了。他听说我们喜欢吃西红柿，会冒着骄阳去菜地里摘回来给我们吃。听说我们过几天要回家会把抓到的野鸡一定留着等我们回去再吃。听说我们喜欢吃野菜粑粑，硬是放到冰冻柜里从年初留到年末等我们回去尝尝这种家乡的味道。
今天看到这一只猪耳朵，这凡此种种的事情都浮现在了我的眼前。突然觉得这盘菜真得来之不易。
