什么叫营养素？
简单地说，凡是吃进去后能转变成您身体一部分的物质，那就叫营养素。在您吃肉的时候，其中的蛋白质、脂肪还有其他的营养物质在通过胃肠道消化吸收后，进入您的身体，蛋白质会转变成您肌肉中的蛋白质，这是不是变成您身体一部分了?
吃饭是为了不饿吗？
显然，吃饭不单单是为了不饿，吃饭是为了获得我们人体每时每刻所需要的营养。然而，今天我们的食物能不能给我们提供充足而均衡的营养呢？虽然有人讲：“我每天吃很多东西，什么都不缺。” 但是，现在吃的食物中根本就不含有我们所需的某些重要营养素，所以每天即便吃得很多，却无法获得这些必需的营养素。
随着现代农业科技的发展，以先进技术种植的农作物，产量明显提高，生长周期缩短，但是其中所含的微量营养素水平却显著低于传统耕作方式。另外，伴随着食品工业的不断发展，精加工食品的能量含量不断增加，但富含微量营养素的食物部分在加工中却被去掉了。如大米精加工后铁、钙、磷分别损失63%、40%、48%，维生素B1、B2、B6分别损失77%、63%、61%。这些变化所产生的直接结果是，在食物供应日益充足的情况下，能量摄入过度，而维生素和矿物质等微量营养素摄入不足。
人体内的矿物质和维生素来源主要是蔬菜和水果，也会从肉类和谷类获得一些。但您想想， 今天的蔬菜和水果的味道是不是大不如从前? 味道不好了，说明蔬菜、水果里相应的营养素少了、品质下降了，蔬菜、水果的品质下降了，但有害物质却大大增多了。这方面的报道不计其数，比如四岁小女孩来“月经”。爸爸妈妈是种草莓的，小女孩很爱吃草莓，爸爸妈妈给自家种的草莓打催熟剂，结果因为吃了含催熟剂的草莓，四岁的女儿也被“催熟”了。
显然，我们今天的食物已经不能给我们提供充足而均衡的营养了，所以今天不是您要不要吃营养素的问题了，而是我们为了自己的健康而不得不服用营养素。每个人的营养缺乏都是客观存在的，只是缺乏程度轻重不同而已。
高级补品是什么呢？
不仅仅是因为它们的营养价值高，而是稀有且昂贵，所以称为高级补品。从本质上讲，吃高级补品就是为了吃其中所含的营养素。但是，高级补品有三大缺陷，影响到它们的利用价值。
第一就是营养素不均衡。 高级补品不会按照您身体的需要来配备其体内的营养素的含量和比例，营养不均衡就会大大降低它们的利用价值，而且有时会因此而起反作用。
第二就是营养素成分不明。不同的产地、不同的生长环境、制备工艺都会影响到一些营养素的存在。所以很难搞清楚您吃的补品里有没有您需要的营养素。
第三就是营养素含量不足。您给您妈妈买了一些西洋参，告诉她每天1片泡水喝。可要解决您妈妈的健康问题每天可能需要500毫克维生素E，那5到10片的西洋参怎么能满足这样的需要量。即使它里面有一些维生素E，在泡水过程中也早已被破坏了。
所以当您有了明显的健康状况时，建议您直接使用营养素。因为营养素可以根据您身体的需要，做到缺什么补什么、缺多少补多少、什么时候缺就什么时候给，这是任何一种高级补品都做不到的。比如，就您目前的身体状况，您一天可能需要20个橙子中所含的维生素C，多少每天让您吃20个橙子不太现实。您一天可能需要5斤猪肉中的蛋白质，而每天让您吃5斤猪肉也比较痛苦。这时，商品化的营养素有得天独厚的优势。
什么是细胞营养素？
细胞营养素就是能够被人体细胞直接吸收，并参与人体构建的所有物质，包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质、水，还有膳食纤维。细胞营养定义为向细胞提供所有的微量元素，使其达到最适水平或能表现出健康作用的高水平过程。
从健康投资的角度讲，在平时使用营养素也划算得多。一个营养状况好的人，遇事思维更积极，更乐观，更主动，更容易与身边的恩建立良好的人际关系。您的孩子学习不好可能跟他的营养缺乏有直接关系，您的孩子在教育上有问题其根源之一也可能是营养缺乏。高品质的细胞营养素，是食物中的营养素浓缩抽提物，没有任何化学添加剂和防腐剂，可以被细胞直接吸收利用的高效能营养素产品。
所以当您有了明显的健康状况时，建议您直接使用细胞营养素。因为优质的细胞营养素可以根据您身体的需要，做到缺什么补什么、缺多少补多少、什么时候缺就什么时候给，这是任何一种高级补品都做不到的。比如，就您目前的身体状况，您一天可能需要20个橙子中所含的维生素C，多少每天让您吃20个橙子不太现实。您一天可能需要5斤猪肉中的蛋白质，而每天让您吃5斤猪肉也比较痛苦。这时，优质的细胞营养素有得天独厚的优势。
营养医学
从营养医学理论角度来说，营养素包治百病，这是很多人不理解的地方。有人说：“你说营养素什么病都能治，简直是胡说，是不可能的，整个儿一个大力丸。”其实道理很简单，因为营养素是作为原料通过修复发挥作用的，而人正是由蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等这些营养素组成的，您的头是营养素做的，您的脚也是营养素做的，您的肝是营养素做的，您的胃同样是营养素做的，所以您哪里坏了都需要用营养素来修，营养素可以调理您全身的疾病。
营养素是医学和营养学的灵魂，是营养医学的根本。细胞营养科学作为健康理念的基础，就是这样简单而且重要。营养素可以增进细胞的生长和修复，是细胞功能尽量达到最高效率，这样你就会感到精神舒爽，更健康，更美丽。
