饺子，是中国民间的一种传统美食，“好吃不过饺子”更是道出了饺子的美味。尤其在北方家庭，过年、过节都会包饺子、吃饺子。
明天是元宵节，按照家里的传统风俗，吃饺子和汤圆。老公早早就到超市买了两盒汤圆，准备了韭菜，做饺子馅。
晚饭后收拾完碗筷，我就开始择韭菜，洗好晾干，为第二天做饺子馅做准备。把韭菜拿到餐桌上，随手拿起一绺，轻轻拍打菜根上的泥土，熟练的将烂叶子、黄菜叶子摘掉，就这样一绺一绺快速地择。
思绪一下子回到了小时候，大年二十九时，母亲就开始准备年夜饭的饺子馅。先要择菜，母亲把未择的韭菜放到地上，拿起一绺熟练地拍打泥土，快速的择烂叶子，有时候夹杂的黄叶子也注意不到。我闲来无事，搬来小板凳，坐在母亲对面，一根一根地择韭菜。母亲就会打趣地说我择太慢，年夜饭饺子得等到什么时候。我就笑话她，择的太糙，泥土、黄叶子都会吃到肚子里，肚子就会长韭菜了。然后我们母女两就哈哈大笑起来。
往事如电影一幕一幕的飘过。是啊，时间过得好快，从我参加工作到结婚生娃，虽然也经常回家看望母亲，临行前，母亲仍然会我们准备起身的饺子，但是好久没有和母亲一起坐下来陪她慢慢聊天。
树欲静而风不止，子欲养而亲不待。父母健在的时候，常回家看看他们吧。
