乡下柴火人间美味

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回乡下填冬,又可以坐在灶脚下烧火了!

一边往灶膛里添柴,一边看红红火火的焰,看妈妈忙忙碌碌的影,心里踏实又暖和。

小时候我就经常帮大人烧火,做完饭用灶坑里的余火烤地瓜烤土豆煨鸡蛋,那叫一个香甜啊!

要是有点咳嗽,妈妈就会去院子里臭橙树上摘下来一个苦橙,挖去一半果肉,中间填上一枚土鸡蛋,埋在热灰里煨熟,吃了能止咳。

柴火炒菜更好吃,柴火灶焖米饭还会起锅巴。锅巴又香又脆,非常非常好吃,尤其是妈妈知道我喜欢吃,焖米饭之前会在锅里搽点油,撒一点点盐,这样焖出来的锅巴有点咸味,还香!

好怀念儿时的光阴,什么都好吃,现在想吃只能回家找妈妈。

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