/1/
我的第一份工作，是在一家时尚杂志社，做实习编辑。
有一次，我的工作任务是去一家相当有名的法餐厅做采访，也就是品尝美食之后再写稿件。
要知道，平日里我所吃的“西餐”，也就是汉堡、薯条和一些快时的烤牛排了，正宗的西餐是什么样、该怎么吃，我真不知道。
同事说，“你别那么严肃，就当去吃个平常饭！西餐谁也不是天天吃，也没你想象那么繁琐。不懂也挺好，你就凭你的品尝感觉写稿子就行。”
未免太无知而尴尬，去采访前，我先做了些准备功课，在网上查吃西餐的礼仪，从入门仪态到入座方式、刀叉使用、离席和罢餐的餐具摆放......大致的用餐过程在脑海里预演了两三遍。
去餐厅那天，是杂志社一位年长的负责人和摄影师与我一同去的。有两个熟人在，我心理上觉得踏实和放松多了。
在用餐的时候，我略有点儿林黛玉进贾府的感觉，慢半拍，先看同事怎么吃（那豪爽的同事除了吃得很香和吃相难看，再没其它......）。我只好英勇上阵，在自己范围内尽量做到最好了。
我稳着用力去切牛排，尽量让自己看着动作娴熟点儿、切得块儿小点儿、刀叉盘没有碰撞的声音......
稍后些，厨师长过来介绍一道道菜品，做法、讲究、特点......
看到我停下用食而盘子里都还留有食物，那位厨师长接着前面的话很自然地说，“我最初是学鲁菜的，但这么多年还是做西餐做得多。不分哪个好哪个不好，中西方文化是有很大差异的！在咱们国家，谁到自己家做客，总得看到饭桌上多少留些剩菜心里才踏实。因为咱们觉得，吃不完才代表客人吃饱了。同样的，我们到别人家做客，你若把盘里、碗里的饭菜吃得精光，总给人寒碜的感觉。可西方国家不是这样！吃西餐，但凡上桌的东西，除了刀叉盘子不能吃，其它的东西，不管是个花儿、是个草儿，通通都能吃！而且，你的盘子吃得越干净，越表示对主人家的尊重，说明人家厨艺好、招待周全、热情......”
那位厨师长说得很自然，但我知道，对方是在给自己不伤颜面的委婉提醒。
/2/
我的朋友圈里，除了关系特别好的朋友，我没发过其它的合照。有一次姐姐问我，“你除了她们三个就没别的朋友？怎么没见你发过你们其他人的照片！总是你们几个！”我说，“关系没那么好的，不方便发别人的照片。有些虽然是大合照，但人家觉得自己不好看了，或者不想出现陌生人眼前的，我发出来人家嘴上不说，心里却不高兴。再说，有时候合照也得看人啊！和自己长相差不多的、关系特别好的，你怎么拍怎么发都行，但其他人，有的脸大点儿的、稍胖点儿的、皮肤黑儿点的，单独看看不出来，一合照很明显。不知道的，还以为我特意让人家衬托我呢！”
/3/
精心化了妆的人，如果素颜的人没开口，请不要拉着人家合照，更不要不问对方意愿就把照片公开，即使她平日里是个很朴素的女孩儿。
如果一个富人和一个经济不富裕的人在一起吃饭，除非是说好了富人请客，否则，不管是对方买单，还是AA，请尊重那个经济不富裕的人的选择。
朋友向你借了钱，请主动替对方保守秘密。在一个人困窘的时候，自尊心是最强大也最薄弱的时候。
中国人讲的“面子”，其实是“里子”的铠甲。一旦面子没了，里子也就崩溃了。
大庭广众之下，谁都想被人敬三分。给人留向下的台阶，就是给自己搭向上的升阶。
照顾别人的颜面，是一种美德！
——枕藏
