明天是冬至,从中午起就听到邻居们都在咚咚咚得剁饺子馅儿,大家都在为明天的“大冬”做准备,这边的习俗是:冬至吃饺子,不冻耳朵。

选择自己剁馅子的人都是对吃要求比较高的,她们觉得自己剁的肉馅儿才香,我吃不出这其中的差别。
我比较喜欢馅的多样性,于是做了韭菜鸡蛋粉丝馅和芹菜猪肉馅的。猪肉馅的芹菜和猪肉都是用绞肉机绞的,主打一个简单省事。
就这两种馅都让我忙了一个下午,今天晚上吃上了韭菜馅的饺子,明天的肉馅和面今天也已经准备好了,到了明晚再吃一次热腾腾的肉馅饺子,也是幸福无比的。
听说南方冬至是吃汤圆的,那明天早上就给孩子煮汤圆吃。用自己做的蜜豆,放在牛奶煮熟的汤圆里,再加上酒酿,即暖和又管饱,孩子已经开始期待明天的早餐了。
