网红三明治~④

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薯泥餐蛋三明治

食材：全麦吐司，红薯，火腿片，鸡蛋，胡萝卜，生菜，沙拉酱

做法：

火腿煎至两面金黄，鸡蛋加少许盐，煎至六七分熟，备用

胡萝卜加盐清炒一下，盛出备用

红薯洗净去皮切片，放入锅中蒸熟

蒸好的红薯加入纯牛奶，搅拌成泥状

摊一张保鲜膜，放一片吐司+红薯泥压实在吐司上+生菜+煎蛋+一片吐司+煎好的火腿+胡萝卜+最后盖上一片吐司（以上步骤均可加入适量的沙拉酱）

保鲜膜包好，对半或斜切就完成了！

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