杏子树产于我国各地，且北方分布较多，它是常见的水果之一，内含丰富的蛋白质。钙、磷、等矿物质。另含维生素A、维生素C和B族维生素等。杏子温热，可生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏肉除了供人生食以外，还可以加工成，杏干，杏酱，杏汁，杏酒，杏青梅等。
用杏子来泡酒也是一种不错的选择。杏子泡酒的方法是什么，怎么制作呢！
【制作方法】
杏子1200克，冰糖300克，纯粮食酒4000ml.
【步骤】
[if !supportLists]1，[endif]把杏子倒入水中清洗干净，用吸水纸擦干至表面没有水珠，（建议挑选个头均匀，色泽新鲜，质地较硬的果实，这样泡出的果酒口感更佳）。
[if !supportLists]2，[endif]准备一个玻璃材质的泡酒罐，用水清洗干净后，可以再用酒走一圈，晾干备用。
[if !supportLists]3，[endif]一层杏子一层冰糖放入泡酒罐中，倒入无添加的纯粮食酒。
[if !supportLists]4，[endif]密封好，置于阴凉通风，避光处，2-3个月可以饮用。
【杏子泡酒作用】
[if !supportLists]1、[endif]杏子泡酒中含有苦杏子素，可消除疲劳、促进食欲、可以做来开胃酒来食用。
[if !supportLists]2、[endif]杏子酒含有少量的氢氰酸，饮用后可以有效的减少身体对脂肪的消化和吸收，身体偏胖的人群建议饮用哦！
[if !supportLists]3、[endif]杏子酒还可以抗炎抗痢疾，对于肠炎有较好的作用。
【杏子泡酒注意事项】
[if !supportLists]1、[endif]泡酒不建议使用塑料材质的，因为酒具有腐蚀性，所以会把塑料中的有害物质分解到酒中，对人体不好。
[if !supportLists]2、[endif]饮用杏子酒不要空腹，也不建议饮用太多。
[if !supportLists]3、[endif]此酒不建议与高蛋白食物同时使用，因为杏子中的果酸和蛋白质易转化成不溶解水的化合物，对消化吸收不好。
[if !supportLists]4、[endif]酒的度数选择建议40-50度之间，这个度数泡酒，果实不易损坏、变质且好入口，口感好。（我个人用的是谷养康粮食酒42度的，大家可以参考下哦）。
[if !supportLists]5、[endif]以上是个人的分享，仅供大家参考。
