一食之念 人间烟火气


年龄级差4岁的我们四个朋友,曾在同一家公司共事过;大家忙时各自安好,就是一年见个次吧,也许这就是常说的友情:这世间最好的友情,莫过于忙时不扰,闲时牵挂,累时支撑,难时陪伴。

去年我们一个大聚会再次相遇,做了一个简单决定:珍惜身边的朋友,争取每个月聚一次,走路喝茶吃饭聊天。可惜今年有五个月因为各种原因没有完成目标。在外面吃了好几次,我们觉得可以在家吃个饭喝个茶。 六个冷盘,一个全家福,几个小炒,一锅螃蟹 ,加个自酿杨梅酒,桂花鸡头米甜点,就是我们自制的午餐菜单。

今年开始很多人恢复了在家做饭的“旧习惯”

记得“塞翁失马焉知非福”那个古老故事:如果说我们从清苦的七零八零年代,到今天满街花样繁多的餐饮店。今年的特殊情况让我们回归了家庭平淡无奇的锅碗瓢盆日子。

滋味人间总慰俗人心,寻常生活方见烟火气。吃过了许多各色美食,许多年以后我们静下来想想最有怀念的,是少年时和父母十几年的光阴,最好吃的仍旧是父母做的饭食,最念念不忘的依旧是家乡的口味。

就说早餐,旧时晨时光阴,紧张又忙碌,煤炉上的泡饭,难得买回来的油条糍饭团,腐乳 自酿的酱瓜(黄瓜 茄子头),雪里蕻菜炒毛豆都是那时候碳水化合物的早餐品种。

现在我们讲究营养丰富:牛奶 奶酪面包也成了我们的日常。

当然我喜欢做一份先生爱吃的阳春面:肉汤里加入雪白的猪油一勺,煮得透明的细细面条如鲫鱼背浸润在汤里,面上放一个水煮荷包蛋,蛋白里透着红红蛋黄,绿油油青葱飘荡在面汤里,那是我家喜欢的阳春面。

这个季节菜场丰盈多样:简单食材嫩爽口的藕片,翠绿的莴笋丝,可以凉拌 也可炒着吃。白萝卜腌制,煮汤都是去秋燥的好食材。地里的菠菜 生菜等加上油醋汁也是健康色拉。

现代科技以及高效物流让我们的餐桌丰富起来……进口和自产产品琳琅满目。 视频在线让我们学习的烹饪方法多种多样,只要我们想自己动手,一个锅一个碗一双筷子,这热腾腾的生活便扑面而来。

当然穿行在姑苏城里小街小巷我们可以探索那些有趣小吃……

一箪食、一瓢饮,于陋巷也能有快乐的是圣贤,为一箪食、一瓢饮,忙忙碌碌着的才是寻常生活。

生活有生活的庸俗和趣味,那些锅碗瓢盆的日子呀,才是我们的人间小满。

在这一份市井烟火中保持着寻觅的欣喜,是朴素之外的安定。

这样的人间烟火,便是这世上最美的风景。

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