小桥茶语 NO57 惊喜

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 昨天的茶:07年生普茶砖、君山银针、2018勐海生普饼茶、寿眉两款

生普砖,有点难撬。坚硬如石。闻茶有淡淡的陈香,干茶入温杯盖碗后,陈香重了些。5克的量,且是我撬得很碎的茶,相对100CC的盖碗,第一泡显然太重了。中药味,苦,但不涩。汤入喉,无不适感。

K姐姐聪慧,她将茶叶拨出一小半,约3克后泡茶,茶味合适多了。第二泡,我很确定它是一款生普。五泡后仍然是茶气明显。后来煮它,更是柔和、淡而不薄。

她说,这是惊喜呢。

原本以为不能喝茶的她,与茶如此有缘,家中茶器、好茶,不断冒出来。而她泡茶的手法,简直是一泡就上手,优雅从容。

这款普洱,是她2007年去云南时,随手买回的茶,原本没想会爱茶,但是买了它;也没有刻意存放,但是它随时间转化得这么好。

爱上茶,就像她当年这款无意留存的生普砖,都是她生命的一个惊喜。

而我的惊喜是,明明一款以为的熟普,泡着泡着,一款生普的气息生发,是味觉的惊喜。

T姐姐的茶,也是惊喜。

茶是云南游玩时,她在昆明茶叶市场买回来的茶。2018年的茶,年份不长。她用自然随性的手法泡来,茶气生猛,汤色红润清澈,十泡后仍然浓郁。勐海生普的气息明显,让人联想到大益孔雀、橡筋茶的味道。看叶底条索粗壮,有生机有弹性。我认为,这是一款很好难得的茶。

她随性买了一提七饼。送出去了两饼,还存有五饼。这是她与茶有缘的证明,她一遇就是这么好的茶。茶是惊喜,她的茶缘也是惊喜。

她的事业,“易沁茶音”,3月8日取名,3月10日注册,即将起航。没在这样特别而有意义的日子里,送她别的什么。我在心中真诚的送上祝福,我想大气、智慧又勤劳的她,已经将她和师长的多年夙愿、梦想成真,我祝福他们事业高飞、诸事如愿、心想事成!

今天和朋友说到,你是怎样的人可能就会遇上怎样的事情和际遇。阳光的人,可能遇到就是灿烂的人生。心中有快乐的人,也许逢源就遇惊喜呢。

遇茶缘也是如此。

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