今天学了点小技能，把它记录下来，挺实用，有机会可以尝试一下。
1、自制腐竹：比平时打豆浆浓一些即可，今晚我已经泡了黄豆，明天早上喝豆浆，剩下做腐竹。一斤豆浆分三次打，用笼布挤出豆渣不要，豆浆放在锅内煮，开后关小火，把沫捞出好起皮儿，起一层皮就用筷子挑出放在架子上（烤箱里的架子正适合），然后再起皮儿，再挑出，直到挑不出为止，然后关火。这样直接吃也很好吃，晒干好保存，炒菜或拌着吃都可以，头一层皮会厚一些。
2、玉米汁：有时自己做出来的玉米汁没有饭店里的好吃，原来不光是玉米粒，诀窍是加了一个饭团，然后加入牛奶和矿泉水，这样做出来的就比以前的浓稠好喝了。
3、奶香烤燕麦：牛奶，两个鸡蛋蜂蜜放在一起打匀，倒入装有燕麦的模具里调匀，放入烤箱180度30分钟，奶香味的烤燕麦就出锅啦！想想都好吃。
明天做腐竹，下次做奶香烤燕麦，家里没有蜂蜜，可以拿冰糖替代吗？可以试一试！
