颜值担当又美味并存,咬上一口快哭啦!

童诗分享——
【做一片叶子的快乐】
想一想
做一片叶子,
快乐幸福的时光
那些花呵草呵
没有谁
能抢过你的风头
站在早春的枝枝上,
你可以尽情欢唱
尽情地舞着巴掌
而那些
叽叽喳喳的鸟儿
飞来飞去
飞去飞来
累了,就钻进
你的心窝.
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周末,既要检查大宝作业,安抚跟哥哥抢东西捣乱随时尖叫发发飙的小宝,又要给俩宝折腾好吃的。

趁着案板没有收起来,再来一波没做尽兴的煎饺——

这次采用的是半烫面,少量开水慢慢注入饺子粉里,拿筷子快速搅拌,再加适量凉水揉成光滑的面团。

肉馅儿和剁碎的白菜搅拌均匀,除了生抽蚝油盐熟花生油,还加入了花椒粉,以往用花椒粒炸花椒油再一粒粒挑出花椒太麻烦了!

还有一小把韭菜,快包的时候再放入。

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平底锅里稍煎一会儿定型,加入少许淀粉和水调成的很稀的淀粉水,到饺子的一半就差不多了。

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饺子不大水又少,不到十分钟就收干汁水了,关火再等待几分钟,美味即成。好看的冰花煎饺出锅喽!

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比前天做的锅贴好吃!烫面没有那么硬,上面筋道,底部脆脆的,带着浓郁的花椒香,咬一口有鲜美的汁水溢出……

大宝直呼“太好吃了,妈妈我都要哭了!” 吃完自己的一盘又偷偷从弟弟的盘子里夺去两个,做少了,没有馅儿了,只得把早晨剩的几个饺子又煎给他吃了!

还担心花椒粉放多了他会嫌弃,不存在的!没想到不吃葱姜的孩子竟能接受那种味道。

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馋猫大宝怕烫又迫不及待想吃,便想出把每一个饺子都咬一口的“好办法”,凉的快!为了吃也是拼了……

话说如果你在学习上也能多钻研多用心,那该多好!

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