三水撩营养//酒后乱那啥,都是胡扯,不服来辩

又到一年节假日,又到亲朋好友相聚的时刻,在我们的饭桌上,自然离不开酒,而谈到喝酒,根据我们喝酒后的状态,可以戏分为甜言蜜语、花言巧语、豪言壮语、自言自语、不言不语五种状态。

也许是电视电影的桥段看多了,在我们的印象当中酒后就可以乱那啥,其实不然,你那啥不那啥,跟喝酒没有半毛钱关系,你那啥只是因为你想而已。这是因为当我们喝酒喝到不能自已状态的时候,我们身体的各项机能都会下降,包括性欲。

的确在刚喝酒的时候,我们身体的神经系统会发生判断能力降低、控制能力减弱以及血压升高的状况。但此时你一定是清醒的。

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我们都知道过量喝酒不好,但具体会对我们的身体带来哪些危害呢?

过量喝酒的危害

1.酒精代谢需要维生素B1、维生素B2的参与,但喝酒会降低以上两种维生素的吸收,长期会造成维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素的缺乏。

2.抑制食欲并损伤食管、胃、肠道黏膜,从而会造成营养不良。

3.喝酒伤肝,可能会造成酒精性脂肪肝,肝硬化甚至肝癌。

关于喝酒的几个问题

1.测酒驾为什么用吹起的方式?

2.喝酒为啥伤肝?

以上两个问题都要从酒精在我们体内的代谢过程说起了。我们喝酒以后,微量的酒会直接经过我们的口腔黏膜吸收,其余的10%-20%会在我们的胃内吸收,剩下的75%-80%会在小肠吸收。

吸收进入我们体内的酒精,会被运送到我们的血液当中,最后的90%会经由血液再运回到肝脏进行代谢,所以,喝酒会伤肝。

剩下的10%当中有5%会以酒精原型的形式经过肺呼出体外,所以可以经由吹气的方式来测酒驾。而另外的5%会以尿液代谢出去。

酒在体内的代谢

3.喝酒脸红、脸白是怎么回事?

乙醇(酒精)在我们体内代谢的时候, 在乙醇脱氢酶的作用下首先会分解成乙醛,而乙醛在乙醛脱氢酶的作用下会分解成乙酸、二氧化碳和水。

喝酒脸红的人是由于缺乏乙醛脱氢酶,从而就不能分解乙醛,导致体内乙醛堆积过多。

而乙醛的升高会使我们的毛细血管扩张、血压下降,从而出现心跳加快、脸红、头晕等症状。

乙醛的毒性是乙醇的10-30倍,可能会引起消化系统肿瘤,如食道癌。

而喝酒脸白的人则是酒精在代谢的过程当中两种酶都缺乏。主要依靠肝脏里的P450慢慢氧化液体来稀释酒精,会突然烂醉如泥。

所以,不管是喝酒脸红还是脸白的人都不建议大量饮酒,最好不喝。

红脸还是白脸?

4.喝茶可以解酒?

邓丽君有首歌叫《美酒加咖啡》,“一杯再一杯,我并没有醉”唱的简直太特么有科学道理了。

美酒加咖啡,你当然不容易醉。我们通常喝酒感觉到头晕的时候就会觉得喝多了,不能再喝了。而边喝咖啡边喝酒的话,咖啡因会屏蔽我们头晕的感受,那既然没有什么感觉,那就一杯接一杯喽。而我们喝酒的量却并没有减少。

这也说明我们在喝酒的时候,总是会凭借一些主观的感受来判断自己有没有喝多。同样,喝茶和功能性饮料是一个道理。

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5.为什么喝酒前要吃主食?

首先主食当中的淀粉经代谢后会产生一种解毒剂,可以减少对肝脏的损伤。

其次酒精在代谢过程当中会消耗大量的维生素B1,而谷类、杂豆当中含有比较丰富的维生素B1。

最后可以减少酒精与胃的直接接触,保护肠胃。

如饮酒,应限量

中国营养学会建议:

成年男性每日的酒精摄入量为25g。

相当于啤酒750ml

          葡萄酒250ml

          38度白酒75g

          高度白酒50g

成年女性每日的酒精摄入量为15g。

相当于啤酒450ml

          葡萄酒150ml

          38度白酒50g

这些量一定要记住,小酒怡情,大酒伤身!酒已无故躺枪多少年,希望今后你们做错事了不要再怪酒啦。


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