仅仅是个人的理解，如有出入，欢迎指正！！！！
1.简单的理解，我认为vue.js中this.$nextTick()就是起到了一个等待数据的作用，也就是说，将一些回调延迟，等到DOM更新之后再开始执行。简单点说，相当于setTimeout()的作用。
例如：你改变了dom元素数据，然后你又想输出dom，那你只能等到dom更新完成之后才会实现
2.通过事件改变data数据，然后输出dom，在方法里直接打印的话， 由于dom元素还没有更新， 因此打印出来的还是未改变之前的值，而通过this.$nextTick()获取到的值为dom更新之后的值
所以，this.$netTick()在页面数据交互上有很大的帮助，可以等到获取的到数据之后再重新去操作dom进行数据渲染。。。。
