凉拌芦笋

图片发自简书App

食材

芦笋12根、芹菜1根、红甜椒1/3颗、魔芋结3个

酱汁

砂糖少许、酱油1小匙、香油2大匙、黑胡椒粉少许、干细叶芹菜碎1勺

做法

1、芦笋去除老皮再放入滚水中汆烫过水;魔芋结汆烫一 下，备用。

2、将芹菜、红甜椒都切成碎状备用。

3、将酱汁材料混和均匀成酱汁备用。

4、取一盘放入作法1的芦笋与魔芋结，再撒入作法2的材料，最后再将作法3的酱汁淋在芦笋上面，最后撒上细叶芹碎即可。